Directions
- 1Préchauffer le four à 200 degrés.
- 2Éplucher, retirer les graines et couper le butternut en tranches.
- 3Disposer le butternut sur un plaque recouverte de papier cuisson.
- 4Badigeonner le butternut d’huile d’olive, de poivre et d’épices type paprika.
- 5Enfourner le butternut pendant 30 minutes à 200 degrés.
- 6Préparer les champignons en les mixant très petits.
- 7Émincer l'oignon.
- 8Faire revenir les champignons, l'oignon et les lardons de bacon dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant quelques minutes.
- 9Préparer la béchamel: verser le lait et la farine dans une casserole.
- 10Faire chauffer en mélangeant jusqu’à épaississement.
- 11Ajouter du sel, du poivre et de la muscade à la béchamel.
- 12Procéder au montage en alternant les couches de béchamel, feuilles de lasagne, butternut rôtis, champignons et lardons, béchamel, et mozzarella râpée.
- 13Enfourner 30-35 minutes à 180 degrés.
Ingredients
- 1 butternut
- Feuilles à lasagne
- 500 g champignons
- 150 g lardon de bacon
- 1 oignon blanc
- 1 L lait
- 80 g farine
- Sel
- Poivre
- épices
- huile d’olive
- muscade
- Mozzarella Râpée
Equipment
plaque de cuissonpapier cuissonpoêlecasserole
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