Kjúklinga- og Gnocchi-Súpa frá Olive Garden

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Takið skál og leggið tvær kjúklingabringur, skornar í tvennt, í hana.
  2. 2Hellið smá olíu yfir og kryddið með hvítlauks- og kryddjurtakryddi og smá timjan.
  3. 3Nuddið kryddunum yfir þar til kjúklingurinn er alveg þakinn.
  4. 4Setjið pott yfir meðalháan hita og hellið einni matskeið af olíu út í.
  5. 5Þegar olían er hituð, leggið kjúklinginn út í og eldið í fjórar til fimm mínútur.
  6. 6Eftir fjórar til fimm mínútur, snúið kjúklingnum við og eldið í jafn langan tíma.
  7. 7Þegar kjúklingurinn er brúnaður, takið hann úr pottinum og leggið til hliðar.
  8. 8Á sömu pönnuna, setjið 4 matskeiðar af smjöri út í og bræðið.
  9. 9Þegar smjörið hefur bráðnað, hellið 3 teningaskornum sellerístönglum og 3 teningaskornum gulrótum út í.
  10. 10Bætið við smá söxuðum lauk (valfrjálst) og leyfið grænmetinu að svitna í 6 mínútur.
  11. 11Eftir sex mínútur, hrærið 4 söxuðum hvítlauksrifum saman við.
  12. 12Hellið 1/4 bolla af hveiti út í og eldið í nokkrar mínútur.
  13. 13Hellið 3 bollum af kjúklingasoði, 2 bollum af mjólk og 2 bollum af þykkum rjóma út í.
  14. 14Kryddið með ítölsku kryddi, smá timjan og smá hvítlauks- og kryddjurtakryddi.
  15. 15Blandið þessu öllu vel saman.
  16. 16Byrjið að rífa kjúklinginn sem var lagður til hliðar fyrr.
  17. 17Bætið rifnum kjúklingnum út í pottinn og hrærið handfylli af spínati saman við.
  18. 18Eftir að hafa hrært spínatinu saman við, hækkið hitann og látið allt suðuna koma upp.
  19. 19Þegar súpan sýður, hellið 16 aurum af gnocchi út í og látið sjóða í 2 til 3 mínútur.
  20. 20Eftir 2 til 3 mínútur er kjúklinga- og gnocchi-súpan tilbúin til að bera fram og njóta.

Ingredients

  • 2 kjúklingabringur, skornar í tvennt
  • olía
  • hvítlauks- og kryddjurtakrydd
  • timjan
  • 1 matskeið olía
  • 4 matskeiðar smjör
  • 3 sellerístönglar, teningaskornir
  • 3 gulrætur, teningaskornar
  • laukur, saxaður
  • 4 hvítlauksrif, söxuð
  • 0.25 bolla hveiti
  • 3 bollar kjúklingasoð
  • 2 bollar mjólk
  • 2 bollar þykkur rjómi
  • ítalskt krydd
  • timjan
  • hvítlauks- og kryddjurtakrydd
  • 1 handfylli spínat
  • 16 aura gnocchi

Equipment

skálipottur

Tips

  • Þú getur líka bætt við söxuðum lauk ásamt sellerí og gulrótum.