Kjúklinga- og Gnocchi-Súpa frá Olive Garden
Serves 1
Directions
- 1Takið skál og leggið tvær kjúklingabringur, skornar í tvennt, í hana.
- 2Hellið smá olíu yfir og kryddið með hvítlauks- og kryddjurtakryddi og smá timjan.
- 3Nuddið kryddunum yfir þar til kjúklingurinn er alveg þakinn.
- 4Setjið pott yfir meðalháan hita og hellið einni matskeið af olíu út í.
- 5Þegar olían er hituð, leggið kjúklinginn út í og eldið í fjórar til fimm mínútur.
- 6Eftir fjórar til fimm mínútur, snúið kjúklingnum við og eldið í jafn langan tíma.
- 7Þegar kjúklingurinn er brúnaður, takið hann úr pottinum og leggið til hliðar.
- 8Á sömu pönnuna, setjið 4 matskeiðar af smjöri út í og bræðið.
- 9Þegar smjörið hefur bráðnað, hellið 3 teningaskornum sellerístönglum og 3 teningaskornum gulrótum út í.
- 10Bætið við smá söxuðum lauk (valfrjálst) og leyfið grænmetinu að svitna í 6 mínútur.
- 11Eftir sex mínútur, hrærið 4 söxuðum hvítlauksrifum saman við.
- 12Hellið 1/4 bolla af hveiti út í og eldið í nokkrar mínútur.
- 13Hellið 3 bollum af kjúklingasoði, 2 bollum af mjólk og 2 bollum af þykkum rjóma út í.
- 14Kryddið með ítölsku kryddi, smá timjan og smá hvítlauks- og kryddjurtakryddi.
- 15Blandið þessu öllu vel saman.
- 16Byrjið að rífa kjúklinginn sem var lagður til hliðar fyrr.
- 17Bætið rifnum kjúklingnum út í pottinn og hrærið handfylli af spínati saman við.
- 18Eftir að hafa hrært spínatinu saman við, hækkið hitann og látið allt suðuna koma upp.
- 19Þegar súpan sýður, hellið 16 aurum af gnocchi út í og látið sjóða í 2 til 3 mínútur.
- 20Eftir 2 til 3 mínútur er kjúklinga- og gnocchi-súpan tilbúin til að bera fram og njóta.
Ingredients
- 2 kjúklingabringur, skornar í tvennt
- olía
- hvítlauks- og kryddjurtakrydd
- timjan
- 1 matskeið olía
- 4 matskeiðar smjör
- 3 sellerístönglar, teningaskornir
- 3 gulrætur, teningaskornar
- laukur, saxaður
- 4 hvítlauksrif, söxuð
- 0.25 bolla hveiti
- 3 bollar kjúklingasoð
- 2 bollar mjólk
- 2 bollar þykkur rjómi
- ítalskt krydd
- timjan
- hvítlauks- og kryddjurtakrydd
- 1 handfylli spínat
- 16 aura gnocchi
Equipment
skálipottur
Tips
- Þú getur líka bætt við söxuðum lauk ásamt sellerí og gulrótum.
Related recipes
Green Goddess Soup
Italian · Soup
Pasta Fagioli
Italian · Soup50m
Pasta E Fagioli
Italian · Soup
Pastina Soup (Italian Penicillin)
Italian · Soup45m
Pot roast
Italian · Soup
Creamy Tomato Soup
Italian · Soup
Chicken Garlic Pasta
Italian · Soup
Chicken Ditalini Soup
Italian · Soup
Maple Pumpkin Soup
Italian · Soup
Lasagna soup
Italian · Soup
Tuscan White Bean Soup
Italian · Soup40m
Zuppa Toscana Soup
Italian · Soup