TACOS DE ATÚN
Directions
- 1En una sartén ponemos la cebolla, los pimientos y el tomate a dorar con un poco de aceite.
- 2Una vez que está listo añadimos el resto de ingredientes bien picados y los dejamos cocinar 10 minutos a fuego bajo.
- 3Reservamos el relleno y en otra sartén ponemos a fuego bajo una tortilla (yo en este caso he usado de maíz, pero puedes utilizar las que tengas) y dora por una cara durante 2 minutos.
- 4Voltea, pon una loncha de queso y relleno en una mitad para después tapar sin apretar mucho.
- 5Cocina por el otro lado y con cuidado, retira del fuego.
Ingredients
- 0.5 cebolla picada
- 0.5 pimiento rojo
- 0.5 pimiento verde
- 200 ml tomate frito casero sin azúcar
- 2 latas de 80 gr cada una atún al natural
- 2 huevos cocidos talla M
- tortillas de maíz
- 4 lonchas de queso
- aceite
- sal
Equipment
sartén
Tips
- Este relleno puedes aprovecharlo también para hacer empanadillas.
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