Directions
- 1Impasta acqua, sale e farina a mano per una decina di minuti, fino ad ottenere un panetto bello compatto.
- 2Fai riposare il panetto coperto per una decina di minuti.
- 3Stampa delle palline da 80 grammi circa.
- 4Dai una forma allungata alle palline con il mattarello.
- 5Ungi la teglia da forno con abbondante olio e adagia le lingue di pizza.
- 6Ricopri le lingue di pizza con salsa di pomodoro usando un pennello.
- 7Inforna a 250 gradi per 10 minuti nella parte bassa.
- 8Aggiungi altro pomodoro, un po' di origano, un filo d'olio.
- 9Cuoci per altri 10 minuti nella parte centrale.
Ingredients
- Acqua
- Sale
- Farina
- Salsa di pomodoro
- Origano
- Olio
Equipment
CiotolaTagliereCoperchioBilancia da cucinaMattarelloTeglia da fornoPennello da cucinaForno
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