Directions
- 1Derrite mantequilla con un chorrito de aceite de oliva en un sartén grande y profundo.
- 2Agrega echalote y ajo picado y dóralos bien.
- 3Incorpora spaghetti, tomates deshidratados en tiras y agua hervida.
- 4Tapa y cocina por 10 minutos, moviendo un poco cada 2 minutos.
- 5Agrega queso mascarpone, crema para batir, sal, pimienta y especias de Provenza.
- 6Cocina hasta que la salsa se haga cremosa.
- 7Termina con salsa macha al gusto.
Ingredients
- chorrito aceite de oliva
- 50 g mantequilla
- echalote picado
- ajo picado
- 250 g spaghetti
- tomates deshidratados en tiras
- 750 ml agua hervida
- 80 g queso mascarpone
- 50 ml crema para batir
- sal
- pimienta
- especias de Provenza
- salsa macha
Equipment
sarténtenedorcuchara
Tips
- Cocinar hasta que la salsa se haga cremosa.
- Terminar con salsa macha al gusto.
- Mover la pasta cada 2 minutos mientras se cocina tapada.
Related recipes
Creamy Garlic Pizza Dip
Italian · Sauce & Condiment
Skillet Express Lasagna
Italian · Sauce & Condiment
Rao's Copycat Roasted Garlic Alfredo
Italian · Sauce & Condiment1h
Restaurant-style Tomato Sauce
Italian · Sauce & Condiment
Peposo with Parmesan Polenta and Salsa Verde
Italian · Sauce & Condiment
Parmesan Garlic Mushroom Cream Sauce
Italian · Sauce & Condiment
One Pan Garlic Parmesan Chicken & Potatoes
Italian · Sauce & Condiment1h 40m
Marry Me Tofu Sauce
Italian · Sauce & Condiment15m
Malfattis Caseros
Italian · Sauce & Condiment
High-Protein Cottage Cheese Alfredo Sauce
Italian · Sauce & Condiment
Pesto Chicken Pasta
Italian · Sauce & Condiment
Estofado de Vacuno y Polenta Cremosa
Italian · Sauce & Condiment