Brookies
Directions
- 1Mezclar en un bol harina, polvo de hornear, azúcar morena y blanca.
- 2Mezclar en un bol harina, polvo de hornear, azúcar morena y blanca.
- 3Mezclar en un bol harina, polvo de hornear, azúcar morena y blanca.
- 4Agregar los huevos batidos.
- 5Agregar los huevos batidos.
- 6Agregar los huevos batidos.
- 7Agregar la mantequilla derretida.
- 8Agregar la mantequilla derretida.
- 9Agregar la mantequilla derretida.
- 10Derretir la mantequilla con el chocolate.
- 11Derretir la mantequilla con el chocolate.
- 12Derretir la mantequilla con el chocolate.
- 13Agregar la mezcla de mantequilla y chocolate al bol.
- 14Agregar la mezcla de mantequilla y chocolate al bol.
- 15Agregar la mezcla de mantequilla y chocolate al bol.
- 16Mezclar todos los ingredientes.
- 17Mezclar todos los ingredientes.
- 18Mezclar todos los ingredientes.
- 19Colocar la masa en un molde engrasado, usar papel manteca.
- 20Colocar la masa en un molde engrasado, usar papel manteca.
- 21Colocar la masa en un molde engrasado, usar papel manteca.
- 22Hornear.
- 23Hornear.
- 24Hornear.
- 25Una vez horneadas, rellenar las galletas con ganache.
- 26Una vez horneadas, rellenar las galletas con ganache.
- 27Una vez horneadas, rellenar las galletas con ganache.
Ingredients
- 240 g chocolate amargo
- 240 g chocolate amargo
- 240 g chocolate amargo
- 60 g mantequilla
- 60 g mantequilla
- 60 g mantequilla
- 100 g azúcar morena
- 100 g azúcar morena
- 100 g azúcar morena
- 20 g azúcar blanca
- 20 g azúcar blanca
- 20 g azúcar blanca
- 100 g huevo batido
- 100 g huevo batido
- 100 g huevo batido
- 80 g harina
- 80 g harina
- 80 g harina
- 4 g polvo de hornear
- 4 g polvo de hornear
- 4 g polvo de hornear
- 130 g chocolate amargo
- 130 g chocolate amargo
- 130 g chocolate amargo
- 130 g crema de leche
- 130 g crema de leche
- 130 g crema de leche
- 19 g mantequilla
- 19 g mantequilla
- 19 g mantequilla
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
Equipment
bowlwhiskspoonovenbaking sheetpaperscoop