Torrejas de Papa
Serves 21
Directions
- 1Pela la papa y usa un pelapapas para cortarla en láminas finas.
- 2Si no tienes un pelapapas, puedes usar un rallador.
- 3Toma puñados de las láminas de papa y escúrrelas bien para eliminar el líquido.
- 4En un bol, agrega los huevos.
- 5Agrega sal a la mezcla de papa y huevos.
- 6Agrega las cucharadas de harina leudante y mezcla bien hasta obtener una consistencia espesa.
- 7Calienta aceite en una sartén y fríe porciones de la mezcla a temperatura media hasta que estén doradas por ambos lados.
Ingredients
- 1 whole papas
- 2 whole huevo
- sal
- 8 cucharadas harina leudante
- aceite para freír
Equipment
pelapapasbolsarténtenedorespumadera
