1Larutkan 4 sudu makan serbuk kopi, 1 cawan air panas, dan 1 sudu kecil gula. Sejukkan.
2Double boil 2 biji kuning telur, 20g gula, dan sedikit essen vanila hingga gula larut dan adunan bertukar menjadi kuning pucat. Matikan api dan sejukkan.
3Sebatikan 500g mascarpone cheese, 70g gula, 300g dairy whipping cream dan adunan telur kuning yang sudah di-double boil tadi.
4Celup biskut ladyfingers ke dalam kopi yang telah disejukkan selama 2-3 saat sahaja.
5Susun lapisan biskut ladyfingers dan krim mascarpone secara berselang-seli dalam bekas.