Arroz Paisa
Directions
- 1Sazonar el chicharrón con sal y ajo.
- 2Cocinar el chicharrón en la air fryer por 25 minutos.
- 3Pinchar los chorizos con un tenedor.
- 4Hervir los chorizos para que suelten la grasa.
- 5Asar los chorizos en la sartén.
- 6Cortar los chorizos y el chicharrón.
- 7Cortar el plátano en cubos.
- 8Freír el plátano en un poco de grasa.
- 9En una sartén a fuego alto, con un poco de grasa, sofreír la cebolla larga, ajo en polvo por 5 minutos.
- 10Agregar el tomate licuado y sofreír hasta que se reduzca.
- 11Agregar sazonador.
- 12Agregar el maíz desgranado, los chorizos, el chicharrón.
- 13Mezclar todos los ingredientes.
- 14Agregar el arroz blanco y el plátano.
- 15Agregar la parte verde de la cebolla larga.
- 16Remover.
Ingredients
- 1 piece chicharrón
- 1 pinch salt
- 1 pinch garlic
- 4 units chorizos
- 1 unit plátano maduro
- 1 cup cebolla larga
- 1 spoon ajo en polvo
- 1 cup tomate licuado
- 1 spoon sazonador
- 1 cup maíz desgranado
- 1 cup arroz blanco
- 1 cup aceite
Equipment
air fryerknifefrying pan
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