Directions
- 1Picar el pimiento rojo en tiras largas.
- 2Cortar la cebolla blanca en julianas.
- 3Rebanar la zanahoria en tiras delgadas.
- 4Cortar el pollo en tiras largas.
- 5Sazonar el pollo con sal y pimienta.
- 6En una sartén con un poco de aceite, saltear el pollo hasta que esté cocido y reservar.
- 7Agregar un poco de aceite a la misma sartén y saltear la zanahoria y la cebolla.
- 8Añadir el brócoli sancochado y los champiñones a la sartén y saltear junto con los demás vegetales.
- 9Incorporar la salsa de soya y la salsa Hoisin a las verduras salteadas.
- 10Agregar el pollo salteado a la sartén con las verduras y salsas.
- 11Añadir los fideos cocidos y un poco del agua de cocción de los mismos a la sartén.
- 12Dar una última salteada a todos los ingredientes juntos.
- 13Servir los fideos con pollo y verduras en un plato.
Ingredients
- 200 gr Pechuga de pollo
- Sal
- Pimienta
- 1 unidad Pimiento rojo
- 0.5 unidad Cebolla blanca
- 0.5 unidad Zanahoria
- Brócoli sancochado
- 150 gr Champiñones
- 3 cucharadas Salsa Hoisin
- 3 cucharadas Salsa de soya
- Aceite
- Fideos
- Agua de cocción de los fideos
Equipment
CuchilloTabla de cortarSarténRecipiente (para el pollo)TenedorCucharaPinzas de cocina
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