Faworki drożdżowe
Directions
- 1Pół szklanki ciepłego mleka wymieszaj z 25 g świeżych drożdży, 1 łyżką cukru i 2 łyżkami mąki. Odstaw na 5 minut.
- 2Przesiej 3 szklanki mąki pszennej z solą do miski miksera.
- 3Dodaj 2 jajka, 1 łyżkę cukru, cukier waniliowy i wymieszaj.
- 4Dodaj do mąki wyrośnięty rozczyn, resztę mleka i łyżkę spirytusu.
- 5Wyrabiaj ciasto ok. 10 minut, dodaj rozpuszczone, przestudzone masło i wyrabiaj kolejne 5 minut.
- 6Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 1-1,5 godziny, aż podwoi objętość.
- 7Rozwałkuj ciasto na grubość 6-7 mm i pokrój na paski o szerokości 5 cm.
- 8Pokrój paski na kawałki o długości 10-12 cm, zrób nacięcie na środku i przewiń jeden koniec przez nacięcie.
- 9Rozgrzej tłuszcz do temperatury 175 stopni.
- 10Smaż faworki po 2-3 minuty z każdej strony.
- 11Po usmażeniu odłóż faworki na ręcznik papierowy, aby obeschły.
- 12Przygotuj lukier: wymieszaj szklankę cukru pudru z 3-4 łyżkami wody lub soku z cytryny.
- 13Polukruj całkowicie wystudzone faworki pędzelkiem.
Ingredients
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 25 g drożdży świeżych
- 2 łyżki cukru
- 1 cukier waniliowy lub wanilinowy
- 1 szczypta soli
- 2 jajek
- 100 g rozpuszczonego masła
- 1 łyżka spirytusu lub octu
- 1 oleju lub smalcu
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 łyżki wody lub soku z cytryny
Equipment
miskatrzepaczkamikserpatelnianóżwałekpędzelek
Related recipes
Chocolate Weet-Bix Lunchbox Slice
Other · Baked Goods15m
Nigvziani Kada
Other · Baked Goods2h 30m
Blueberry Danish Buns
Other · Baked Goods
LAVASH
Other · Baked Goods53m
Pain spécial des pays des Balkans
Other · Baked Goods1h 7m
Schwarzwälder-Kirsch-Plätzchen
Other · Baked Goods
Swedish sticky chocolate cake (kladkakka)
Other · Baked Goods15m
Кекс с фурми и банани
Other · Baked Goods50m
Pasteles de Belém
Other · Baked Goods
Kladdkaka (Swedish Sticky Chocolate Cake)
Other · Baked Goods25m
Kladdkaka
Other · Baked Goods25m
Peciva bez brašna
Other · Baked Goods