BAJGLE

30m
Serves 6
facebook.com

Directions

  1. 1Wymieszać twaróg, jajka, erytrytol, sól i olej.
  2. 2Dodać mąkę i proszek do pieczenia.
  3. 3Wymieszać widelcem, a następnie wyrobić ciasto ręką.
  4. 4Podzielić ciasto na 6 części.
  5. 5Uformować kulki i zrobić w nich dziurkę palcem, lekko rozciągnąć.
  6. 6Zanurzyć bajgle w rozmieszanym jajku.
  7. 7Następnie zanurzyć w pestkach (słonecznik, sezam, siemię lniane).
  8. 8Piec w temperaturze 180 stopni góra dół bez termoobiegu przez około 30-35 minut aż do zrumienienia.

Ingredients

  • 1 kostka twarogu
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka erytrytolu lub cukru
  • 0.5 łyżeczki soli
  • 1 łyżka oleju
  • 2 szklanki mąki orkiszowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 3 łyżki ziaren słonecznika
  • 3 łyżki sezamu białego i czarnego
  • 3 łyżki siemię lniane

Tips

  • Ekspresowe, bez wyrastania i czekania.