Serves 1
Directions
- 1Просеять 200 г муки в отдельную миску.
- 2Добавить одну чайную ложку разрыхлителя к муке и хорошо перемешать венчиком. Отставить в сторону.
- 3В другую миску разбить одно яйцо.
- 4Добавить половину чайной ложки соли и три столовые ложки сахара к яйцу.
- 5Взбить венчиком до растворения сахара и соли.
- 6Влить 210 мл теплого или комнатной температуры молока.
- 7Хорошо перемешать венчиком до появления пузырьков.
- 8Добавить две столовые ложки растительного масла и еще раз интенсивно перемешать венчиком.
- 9Добавить сразу всю просеянную муку с разрыхлителем и быстро перемешать, чтобы не развивалась клейковина.
- 10Разогреть сковороду на среднем огне (например, на 6 из 9 делений).
- 11Выложить тесто на разогретую сковороду, формируя оладьи чуть большего диаметра, чем обычные.
- 12Жарить на небольшом огне.
- 13Когда тесто сверху начнет пузыриться, перевернуть оладьи.
- 14Жарить вторую сторону до готовности.
- 15Подавать готовые оладьи со сгущенным молоком, вареньем, сметаной или медом.
Ingredients
- 200 г Мука просеянная
- 1 ч.л. Разрыхлитель
- 1 шт. Яйцо
- 0.5 ч.л. Соль
- 3 ст.л. Сахар
- 210 мл Молоко теплое или комнатной температуры
- 2 ст.л. Растительное масло
- Сгущенное молоко
- Варенье
- Сметана
- Мед
Equipment
МискаВенчикСковородаМиксер (опционально)СВЧ (опционально)
Tips
- Для равномерного подъема оладий хорошо перемешайте разрыхлитель с мукой.
- Не перемешивайте тесто во время жарки.
- Жарьте на небольшом огне.
- Если оладьи сильно румянятся снизу, а верх не пузырится, уменьшите огонь.
Related recipes
Američke palačinke
Other · Breakfast
Бързи сиренки без месене
Other · Breakfast20m
Soezen met kardemom en bloedsinaasappel
Other · Breakfast35m
Приятного завтрака
Other · Breakfast
Attieke-œufs grillés
Other · Breakfast
Omlet z serka wiejskiego
Other · Breakfast10m
Proteínové palacinky
Other · Breakfast
Blinchiki
Other · Breakfast
SZCZYPIORKOWE CHLEBKI (SCALLION PANCAKES)
Other · Breakfast
BAJGLE
Other · Breakfast30m
Clătite dietetice cu spanac
Other · Breakfast
Porridge cu ovaz, lapte si kefir
Other · Breakfast