Печиво та підлива

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Дістаньте 12-дюймовий шестигранник і покладіть фунт ковбаси.
  2. 2Обприскайте сковороду кулінарним спреєм Pam.
  3. 3Розбийте ковбасу на дрібні шматочки під час приготування.
  4. 4Додайте дві столові ложки Керрігольда в центр.
  5. 5Додайте дві ложки борошна і дайте йому поглинути жир і приготуватися, щоб зменшити борошняний присмак.
  6. 6Як тільки з'явиться запах борошна в повітрі, почніть повільно додавати незбиране молоко, постійно помішуючи.
  7. 7Перейдіть від шпателя до віночка, коли підлива почне згущуватися.
  8. 8Додайте ще трохи молока, продовжуючи помішувати, поки загалом не буде використано 3 склянки молока.
  9. 9Готуйте на середньому вогні.
  10. 10Після того, як додано все молоко, додайте одну чашку важких вершків для збивання, щоб згустити і зробити підливу вершковою.
  11. 11Додайте сіль, перець, часник і приблизно 10 кривошипів чорного перцю для приправи.
  12. 12Збийте все разом, поки підлива не зможе покрити задню частину ложки.
  13. 13Розділіть печиво навпіл.
  14. 14Подавайте печиво з ковбасною підливою.

Ingredients

  • 1 фунт ковбаса
  • Кулінарний спрей Pam
  • Pillsbury Grands (печиво)
  • 2 столові ложки Керрігольд
  • 2 ложки борошно
  • 3 склянки незбиране молоко
  • 1 склянка важкі вершки для збивання
  • сіль
  • перець
  • часник
  • 10 кривошипів чорний перець

Equipment

12-дюймовий шестигранникшпательвіночоксиліконовий віночок

Tips

  • Розбийте ковбасу на приємні дрібні шматочки.
  • Додайте молоко повільно і перемішуйте.
  • Використовуйте силіконовий віночок для шестигранних поверхонь.
  • Визначте готовність підливи, перевіривши, чи вона покриває задню частину ложки.