Секрет сирників за 10 хв
Directions
- 1До кисломолочного сиру додайте борошно, яйце, цукор, ванільний цукор та дрібку солі.
- 2До кисломолочного сиру додайте борошно, яйце, цукор, ванільний цукор та дрібку солі.
- 3До кисломолочного сиру додайте борошно, яйце, цукор, ванільний цукор та дрібку солі.
- 4Змішайте до однорідної консистенції.
- 5Змішайте до однорідної консистенції.
- 6Змішайте до однорідної консистенції.
- 7Замісивши тісто, перевірте, щоб воно не липло до рук.
- 8Замісивши тісто, перевірте, щоб воно не липло до рук.
- 9Замісивши тісто, перевірте, щоб воно не липло до рук.
- 10Обваляйте сирники у борошні.
- 11Обваляйте сирники у борошні.
- 12Обваляйте сирники у борошні.
- 13Придайте сирникам форму "шайбочки", а не стаканом.
- 14Придайте сирникам форму "шайбочки", а не стаканом.
- 15Придайте сирникам форму "шайбочки", а не стаканом.
- 16Смажте сирники на середньому вогні до золотистого кольору (3-4 хв з кожного боку).
- 17Смажте сирники на середньому вогні до золотистого кольору (3-4 хв з кожного боку).
- 18Смажте сирники на середньому вогні до золотистого кольору (3-4 хв з кожного боку).
Ingredients
- 400 г Кисломолочний сир
- 400 г Кисломолочний сир
- 400 г Кисломолочний сир
- 1 шт. Яйце
- 1 шт. Яйце
- 1 шт. Яйце
- 3 ст.л. Борошно
- 3 ст.л. Борошно
- 3 ст.л. Борошно
- 3 ст.л. Цукор
- 3 ст.л. Цукор
- 3 ст.л. Цукор
- 1 дрібка Сіль
- 1 дрібка Сіль
- 1 дрібка Сіль
- 1 ч.л. Ванільний цукор
- 1 ч.л. Ванільний цукор
- 1 ч.л. Ванільний цукор
- Олія для смаження
- Олія для смаження
- Олія для смаження
Equipment
тарілкасковорідка
Tips
- Сир не має бути надто вологим, якщо він зайвої рідиною, просто відіжміть його в марлі.
- Не додавайте багато борошна, воно заб'є сирники і буде одне лише тісто з борошна.
- Замісивши тісто, перевірте, щоб воно не липло до рук.
- Головне смажимо сирники на середньому вогні до золотистого кольору (3-4 хв з кожного боку).
- Для формування сирників використовуйте спосіб "шайбочки" замість стакана, це швидше і зручніше.