Griș cu lapte cremos și fin – rețeta copilăriei
15m
Serves 1
Directions
- 1Pregătiți ingredientele: cântăriți laptele, grișul, zahărul și untul, și pregătiți vanilia și sarea.
- 2Puneți laptele la fiert până dă în clocot, având grijă să nu dea în foc.
- 3Adăugați vanilia, zahărul, sarea și untul și amestecați până se topește untul și se dizolvă zahărul.
- 4Luați cratița de pe foc și adăugați grișul în ploaie, amestecând încontinuu (puteți folosi un tel).
- 5Așezați cratița înapoi pe foc și fierbeți grișul cu lapte până se îngroașă.
- 6Gustați pentru a verifica dacă grișul este fiert și nu crănțăne în dinți.
- 7Serviți grișul cu dulceață, siropuri de casă, simplu sau presărat cu scorțișoară.
Ingredients
- 550 ml lapte
- 30 g unt 82%
- 50 g zahăr
- 50 g griș
- un praf de sare
- vanilie
- scorțișoară
Equipment
cratițătel
Tips
- Proporția testată în timp este de 90-100 g griș la 1 L de lapte, respectiv 9-10 g griș la fiecare 100 ml de lapte.
- Untul, vanilia și un praf de sare nu trebuie să lipsească.
- Dacă grișul iese prea gros, se poate adăuga lapte și se mai dă un clocot.
- Dacă grișul iese prea lichid, se poate fierbe mai mult până scade și ajunge la consistența dorită.
- Se poate pune mai mult zahăr dacă se dorește un griș mai dulce, ținând cont că se pot adăuga dulceață sau sirop ulterior.
- Vanilia poate fi sub formă de baton, extract sau zahăr vanilat.
Related recipes
Američke palačinke
Other · Breakfast
Бързи сиренки без месене
Other · Breakfast20m
Soezen met kardemom en bloedsinaasappel
Other · Breakfast35m
Приятного завтрака
Other · Breakfast
Attieke-œufs grillés
Other · Breakfast
Omlet z serka wiejskiego
Other · Breakfast10m
Proteínové palacinky
Other · Breakfast
Blinchiki
Other · Breakfast
SZCZYPIORKOWE CHLEBKI (SCALLION PANCAKES)
Other · Breakfast
BAJGLE
Other · Breakfast30m
Clătite dietetice cu spanac
Other · Breakfast
Porridge cu ovaz, lapte si kefir
Other · Breakfast