Gofri

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Válaszd szét a tojásokat, és a fehérjét verd kemény habbá.
  2. 2A sárgájához add a cukrokat, olajat és vizet, majd keverd csomómentesre.
  3. 3Add hozzá a lisztet, és keverd csomómentesre.
  4. 4Végül óvatosan forgasd bele a tojáshabot.
  5. 5Forrósítsd fel a gofrisütőt, és az első használat előtt kend ki olajjal.
  6. 6Tedd a tésztát a gofrisütőbe.
  7. 7Süsd aranybarnára.
  8. 8Hűtsd ki rácson, hogy ropogós maradjon.
  9. 9Helyezd a kihűlt gofrikat vákuumzacskókba, és irány a fagyasztó.

Ingredients

  • 500 g it’s us miklos' universal mix lisztkeverék
  • 500 g víz
  • 200 ml olaj
  • 3 db M-es tojás
  • 6 evőkanál cukor
  • 12 g vaníliás cukor
  • 1 csipet só

Equipment

Braun Botmixerszettgofrisütővákuumozó géprád

Tips

  • A megsült gofrikat rácson hűtsd ki, ne egymásra tedd, ha ropogósan szeretnéd.