HOMEMADE TORTILLA UBE WRAP

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Hancurkan ubi ungu yang sudah direbus/dikukus hingga halus.
  2. 2Hancurkan ubi ungu yang sudah direbus/dikukus hingga halus.
  3. 3Hancurkan ubi ungu yang sudah direbus/dikukus hingga halus.
  4. 4Masukkan tepung mocaf dan minyak kelapa ke dalam mangkuk berisi ubi ungu yang sudah dihaluskan.
  5. 5Masukkan tepung mocaf dan minyak kelapa ke dalam mangkuk berisi ubi ungu yang sudah dihaluskan.
  6. 6Masukkan tepung mocaf dan minyak kelapa ke dalam mangkuk berisi ubi ungu yang sudah dihaluskan.
  7. 7Uleni adonan hingga tercampur rata.
  8. 8Uleni adonan hingga tercampur rata.
  9. 9Uleni adonan hingga tercampur rata.
  10. 10Bagi adonan menjadi dua bagian dan bulatkan.
  11. 11Bagi adonan menjadi dua bagian dan bulatkan.
  12. 12Bagi adonan menjadi dua bagian dan bulatkan.
  13. 13Letakkan adonan di atas kertas roti.
  14. 14Letakkan adonan di atas kertas roti.
  15. 15Letakkan adonan di atas kertas roti.
  16. 16Gilas adonan hingga tipis dan rata, lalu rapikan.
  17. 17Gilas adonan hingga tipis dan rata, lalu rapikan.
  18. 18Gilas adonan hingga tipis dan rata, lalu rapikan.
  19. 19Panggang adonan tortilla di atas wajan teflon anti lengket hingga matang.
  20. 20Panggang adonan tortilla di atas wajan teflon anti lengket hingga matang.
  21. 21Panggang adonan tortilla di atas wajan teflon anti lengket hingga matang.
  22. 22Bumbui ayam fillet dengan Classic Dry Rub dari Healthy Republic.
  23. 23Bumbui ayam fillet dengan Classic Dry Rub dari Healthy Republic.
  24. 24Bumbui ayam fillet dengan Classic Dry Rub dari Healthy Republic.
  25. 25Aduk hingga bumbu merata pada ayam.
  26. 26Aduk hingga bumbu merata pada ayam.
  27. 27Aduk hingga bumbu merata pada ayam.
  28. 28Diamkan ayam minimal 15 menit agar bumbu meresap.
  29. 29Diamkan ayam minimal 15 menit agar bumbu meresap.
  30. 30Diamkan ayam minimal 15 menit agar bumbu meresap.
  31. 31Panggang ayam di atas wajan dengan api kecil.
  32. 32Panggang ayam di atas wajan dengan api kecil.
  33. 33Panggang ayam di atas wajan dengan api kecil.
  34. 34Tambahkan sedikit air secara bertahap agar ayam matang hingga bagian dalam.
  35. 35Tambahkan sedikit air secara bertahap agar ayam matang hingga bagian dalam.
  36. 36Tambahkan sedikit air secara bertahap agar ayam matang hingga bagian dalam.
  37. 37Potong-potong ayam yang sudah matang menjadi ukuran lebih kecil.
  38. 38Potong-potong ayam yang sudah matang menjadi ukuran lebih kecil.
  39. 39Potong-potong ayam yang sudah matang menjadi ukuran lebih kecil.
  40. 40Potong-potong selada.
  41. 41Potong-potong selada.
  42. 42Potong-potong selada.
  43. 43Campurkan selada, ayam panggang, tumis bawang bombay, greek yogurt, dan saus thousand island dalam sebuah mangkuk.
  44. 44Campurkan selada, ayam panggang, tumis bawang bombay, greek yogurt, dan saus thousand island dalam sebuah mangkuk.
  45. 45Campurkan selada, ayam panggang, tumis bawang bombay, greek yogurt, dan saus thousand island dalam sebuah mangkuk.
  46. 46Letakkan tortilla ubi ungu di atas plastik wrap.
  47. 47Letakkan tortilla ubi ungu di atas plastik wrap.
  48. 48Letakkan tortilla ubi ungu di atas plastik wrap.
  49. 49Tambahkan isian chicken salad di atas tortilla.
  50. 50Tambahkan isian chicken salad di atas tortilla.
  51. 51Tambahkan isian chicken salad di atas tortilla.
  52. 52Gulung tortilla dengan rapat menggunakan plastik wrap.
  53. 53Gulung tortilla dengan rapat menggunakan plastik wrap.
  54. 54Gulung tortilla dengan rapat menggunakan plastik wrap.

Ingredients

  • 300 gr Ubi ungu
  • 300 gr Ubi ungu
  • 300 gr Ubi ungu
  • 3 sdm Tepung mocaf
  • 3 sdm Tepung mocaf
  • 3 sdm Tepung mocaf
  • 1 sdm Minyak Kelapa
  • 1 sdm Minyak Kelapa
  • 1 sdm Minyak Kelapa
  • Ayam fillet
  • Ayam fillet
  • Ayam fillet
  • Classic dry rub
  • Classic dry rub
  • Classic dry rub
  • Selada
  • Selada
  • Selada
  • Bawang bombay (tumis)
  • Bawang bombay (tumis)
  • Bawang bombay (tumis)
  • Greek yogurt
  • Greek yogurt
  • Greek yogurt
  • Thousand island sauce
  • Thousand island sauce
  • Thousand island sauce

Equipment

mangkukgarpusarung tangan plastikkertas rotirolling pinwajan teflon anti lengketspatulapisau
HOMEMADE TORTILLA UBE WRAP | Clip Recipe