بسبوسة بالقشطة ( بسبوسة كاروهات )
Directions
- 1في بولة، ضعوا بيضتين (أهم حاجة نكون مخرجينهم من الثلاجة قبلها بفترة).
- 2أضيفوا ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3أضيفوا نصف كوب من السكر.
- 4قلبوا المكونات جيداً حتى يصبح لونها فاتحاً.
- 5أضيفوا نصف كوب من الزيت وقلبوا.
- 6أضيفوا كوب من الزبادي (170 جرام) وقلبوا جيداً.
- 7أضيفوا ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
- 8أضيفوا ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 9أضيفوا نصف كوب من جوز الهند المبشور ناعم.
- 10أضيفوا كوب ونصف من دقيق السميد أو دقيق البسبوسة.
- 11قلبوا المكونات مع بعضها جيداً دون الإفراط في التقليب.
- 12ادهنوا الصينية جيداً بالسمنة أو الطحينة.
- 13صبوا خليط البسبوسة في الصينية وحركوها لتتساوى.
- 14ضعوا القشطة الجاهزة في كيس حلواني أو كيس بلاستيك واصنعوا به خطوطاً بالطول والعرض على وجه البسبوسة.
- 15أدخلوا البسبوسة فرناً مسخناً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة، وقد تحتاج إلى الشواية في آخر 5 دقائق.
- 16وهي ساخنة، صبوا عليها شربات خفيف بارد.
- 17زينوها بالفستق وشوية من الورد المجفف.
- 18قطعوها وقدموها.
- 19عند التقديم، يمكن إضافة المزيد من القشطة والفستق.
Ingredients
- 2 بيض
- 0.5 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 كوب زيت أو سمنة
- 1 كوب زبادي
- 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 0.5 كوب جوز هند مبشور ناعم
- 1.5 كوب دقيق سميد (دقيق بسبوسة)
- قشطة جاهزة (قشطة قيمر)
- 1 كوب سكر
- 0.5 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- عصير ليمون
- فستق أو أي مكسرات
- ورد مجفف
Equipment
بولةمضرب يدويصينيةفرنكيس حلواني
Tips
- تأكدوا أن البيض خارج الثلاجة قبل الاستخدام بوقت.
- لا تفرطوا في تقليب خليط البسبوسة بعد إضافة السميد.
- يمكن دهن الصينية بالطحينة بدلاً من السمنة.