بسبوسة بالقشطة ( بسبوسة كاروهات )

Name: بسبوسة بالقشطة ( بسبوسة كاروهات )
Total time: 35 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 2 بيض; 0.5 كوب سكر; 1 ملعقة صغيرة فانيليا; 0.5 كوب زيت أو سمنة; 1 كوب زبادي; 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة; 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر; 0.5 كوب جوز هند مبشور ناعم; 1.5 كوب دقيق سميد (دقيق بسبوسة); قشطة جاهزة (قشطة قيمر); 1 كوب سكر; 0.5 كوب ماء; 1 ملعقة صغيرة فانيليا; عصير ليمون; فستق أو أي مكسرات; ورد مجفف

35m

Serves 1

instagram.com

بسبوسة بالقشطة ( بسبوسة كاروهات )

instagram.com

35m

Serves 1

Directions

1في بولة، ضعوا بيضتين (أهم حاجة نكون مخرجينهم من الثلاجة قبلها بفترة).
2أضيفوا ملعقة صغيرة من الفانيليا.
3أضيفوا نصف كوب من السكر.
4قلبوا المكونات جيداً حتى يصبح لونها فاتحاً.
5أضيفوا نصف كوب من الزيت وقلبوا.
6أضيفوا كوب من الزبادي (170 جرام) وقلبوا جيداً.
7أضيفوا ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
8أضيفوا ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
9أضيفوا نصف كوب من جوز الهند المبشور ناعم.
10أضيفوا كوب ونصف من دقيق السميد أو دقيق البسبوسة.
11قلبوا المكونات مع بعضها جيداً دون الإفراط في التقليب.
12ادهنوا الصينية جيداً بالسمنة أو الطحينة.
13صبوا خليط البسبوسة في الصينية وحركوها لتتساوى.
14ضعوا القشطة الجاهزة في كيس حلواني أو كيس بلاستيك واصنعوا به خطوطاً بالطول والعرض على وجه البسبوسة.
15أدخلوا البسبوسة فرناً مسخناً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة، وقد تحتاج إلى الشواية في آخر 5 دقائق.
16وهي ساخنة، صبوا عليها شربات خفيف بارد.
17زينوها بالفستق وشوية من الورد المجفف.
18قطعوها وقدموها.
19عند التقديم، يمكن إضافة المزيد من القشطة والفستق.

Ingredients

2 بيض
0.5 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
0.5 كوب زيت أو سمنة
1 كوب زبادي
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
0.5 كوب جوز هند مبشور ناعم
1.5 كوب دقيق سميد (دقيق بسبوسة)
قشطة جاهزة (قشطة قيمر)
1 كوب سكر
0.5 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة فانيليا
عصير ليمون
فستق أو أي مكسرات
ورد مجفف

Equipment

بولةمضرب يدويصينيةفرنكيس حلواني

Tips

تأكدوا أن البيض خارج الثلاجة قبل الاستخدام بوقت.
لا تفرطوا في تقليب خليط البسبوسة بعد إضافة السميد.
يمكن دهن الصينية بالطحينة بدلاً من السمنة.

بسبوسة بالقشطة ( بسبوسة كاروهات )

35m

Serves 1

instagram.com

بسبوسة بالقشطة ( بسبوسة كاروهات )

instagram.com

35m

Serves 1

Directions

1في بولة، ضعوا بيضتين (أهم حاجة نكون مخرجينهم من الثلاجة قبلها بفترة).
2أضيفوا ملعقة صغيرة من الفانيليا.
3أضيفوا نصف كوب من السكر.
4قلبوا المكونات جيداً حتى يصبح لونها فاتحاً.
5أضيفوا نصف كوب من الزيت وقلبوا.
6أضيفوا كوب من الزبادي (170 جرام) وقلبوا جيداً.
7أضيفوا ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
8أضيفوا ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
9أضيفوا نصف كوب من جوز الهند المبشور ناعم.
10أضيفوا كوب ونصف من دقيق السميد أو دقيق البسبوسة.
11قلبوا المكونات مع بعضها جيداً دون الإفراط في التقليب.
12ادهنوا الصينية جيداً بالسمنة أو الطحينة.
13صبوا خليط البسبوسة في الصينية وحركوها لتتساوى.
14ضعوا القشطة الجاهزة في كيس حلواني أو كيس بلاستيك واصنعوا به خطوطاً بالطول والعرض على وجه البسبوسة.
15أدخلوا البسبوسة فرناً مسخناً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة، وقد تحتاج إلى الشواية في آخر 5 دقائق.
16وهي ساخنة، صبوا عليها شربات خفيف بارد.
17زينوها بالفستق وشوية من الورد المجفف.
18قطعوها وقدموها.
19عند التقديم، يمكن إضافة المزيد من القشطة والفستق.