Tortilla francesa sin huevos

Serves 1
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Directions

  1. 1Verter una mezcla amarilla en una sartén caliente.
  2. 2Cocer la mezcla en la sartén hasta que se forme una tortilla.
  3. 3Doblar la tortilla por la mitad.
  4. 4Voltear la tortilla para que se dore por ambos lados.
  5. 5Retirar la tortilla de la sartén y colocarla en un plato.
  6. 6Preparar un sándwich con la tortilla, aguacate y tomate.
  7. 7Añadir el tofu en un recipiente para mezclar.
  8. 8Añadir la harina de garbanzo al recipiente.
  9. 9Agregar bebida vegetal o agua al recipiente.
  10. 10Incorporar bicarbonato al recipiente.
  11. 11Añadir cúrcuma para darle color y antioxidantes.
  12. 12Agregar pimienta para potenciar la cúrcuma.
  13. 13Triturar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  14. 14Verter la mezcla en un frasco.
  15. 15Añadir sal Kala Namak a la mezcla.

Ingredients

  • Tofu
  • Harina de garbanzo
  • Bebida vegetal
  • Agua
  • Bicarbonato
  • Cúrcuma
  • Pimienta
  • Sal Kala Namak

Equipment

SarténRecipiente para mezclarBatidora

Tips

  • Es mucho más saludable y proteica que las tortillas con huevos.
  • Ahorra en salud y en dinero.
  • La capacidad antioxidante de la cúrcuma se potencia con la pimienta.