Biscoito de Polvilho
Directions
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 3Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 4Em uma tigela, misture 500g de polvilho azedo e 15g de sal.
- 5Em uma tigela, misture 500g de polvilho azedo e 15g de sal.
- 6Em uma tigela, misture 500g de polvilho azedo e 15g de sal.
- 7Em uma panela, ferva 200ml de leite integral com 200ml de óleo vegetal.
- 8Em uma panela, ferva 200ml de leite integral com 200ml de óleo vegetal.
- 9Em uma panela, ferva 200ml de leite integral com 200ml de óleo vegetal.
- 10Despeje a mistura fervida sobre o polvilho e o sal, misturando até virar uma farofa.
- 11Despeje a mistura fervida sobre o polvilho e o sal, misturando até virar uma farofa.
- 12Despeje a mistura fervida sobre o polvilho e o sal, misturando até virar uma farofa.
- 13Espere esfriar até conseguir colocar os dedos na massa.
- 14Espere esfriar até conseguir colocar os dedos na massa.
- 15Espere esfriar até conseguir colocar os dedos na massa.
- 16Adicione 1 ovo inteiro e misture.
- 17Adicione 1 ovo inteiro e misture.
- 18Adicione 1 ovo inteiro e misture.
- 19Adicione 250ml de água aos poucos, misturando até obter uma consistência que desgruda da colher.
- 20Adicione 250ml de água aos poucos, misturando até obter uma consistência que desgruda da colher.
- 21Adicione 250ml de água aos poucos, misturando até obter uma consistência que desgruda da colher.
- 22Coloque a massa em um saco de confeitar, corte a ponta e faça as tiras de biscoito em uma assadeira com papel manteiga embaixo.
- 23Coloque a massa em um saco de confeitar, corte a ponta e faça as tiras de biscoito em uma assadeira com papel manteiga embaixo.
- 24Coloque a massa em um saco de confeitar, corte a ponta e faça as tiras de biscoito em uma assadeira com papel manteiga embaixo.
- 25Asse por 15 a 20 minutos até dourar levemente.
- 26Asse por 15 a 20 minutos até dourar levemente.
- 27Asse por 15 a 20 minutos até dourar levemente.
Ingredients
- 500 g polvilho azedo
- 500 g polvilho azedo
- 500 g polvilho azedo
- 15 g sal
- 15 g sal
- 15 g sal
- 200 ml óleo vegetal
- 200 ml óleo vegetal
- 200 ml óleo vegetal
- 200 ml leite integral
- 200 ml leite integral
- 200 ml leite integral
- 1 ovo
- 1 ovo
- 1 ovo
- 250 ml água
- 250 ml água
- 250 ml água
Equipment
Balança de cozinhaSaco de confeitar