Pollo frito glaseado con miel y barbacoa

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mezclamos en un bol la leche, el huevo y unas cuantas especias.
  2. 2Mezclamos en un bol la leche, el huevo y unas cuantas especias.
  3. 3Mezclamos en un bol la leche, el huevo y unas cuantas especias.
  4. 4Metemos las tiras de pollo (pechugas) en la mezcla y las llevamos a la nevera un ratito.
  5. 5Metemos las tiras de pollo (pechugas) en la mezcla y las llevamos a la nevera un ratito.
  6. 6Metemos las tiras de pollo (pechugas) en la mezcla y las llevamos a la nevera un ratito.
  7. 7En otro bol, mezclamos la harina, la maicena y las mismas especias.
  8. 8En otro bol, mezclamos la harina, la maicena y las mismas especias.
  9. 9En otro bol, mezclamos la harina, la maicena y las mismas especias.
  10. 10Pasamos las pechugas por la harina y repetimos este proceso dos veces.
  11. 11Pasamos las pechugas por la harina y repetimos este proceso dos veces.
  12. 12Pasamos las pechugas por la harina y repetimos este proceso dos veces.
  13. 13Llevamos el pollo empanado al aceite con el fuego medio alto, cocinando unos 10 minutos hasta que estén doradas.
  14. 14Llevamos el pollo empanado al aceite con el fuego medio alto, cocinando unos 10 minutos hasta que estén doradas.
  15. 15Llevamos el pollo empanado al aceite con el fuego medio alto, cocinando unos 10 minutos hasta que estén doradas.
  16. 16Preparamos la salsa de barbacoa y miel.
  17. 17Preparamos la salsa de barbacoa y miel.
  18. 18Preparamos la salsa de barbacoa y miel.
  19. 19Pintamos el pollo con la salsa de barbacoa y miel.
  20. 20Pintamos el pollo con la salsa de barbacoa y miel.
  21. 21Pintamos el pollo con la salsa de barbacoa y miel.
  22. 22Montamos la hamburguesa con el pollo glaseado, un poquito de salsa ranchera y pepinillos en un pan brioche.
  23. 23Montamos la hamburguesa con el pollo glaseado, un poquito de salsa ranchera y pepinillos en un pan brioche.
  24. 24Montamos la hamburguesa con el pollo glaseado, un poquito de salsa ranchera y pepinillos en un pan brioche.

Ingredients

  • leche
  • leche
  • leche
  • huevo
  • huevo
  • huevo
  • especias
  • especias
  • especias
  • tiras de pollo (pechugas)
  • tiras de pollo (pechugas)
  • tiras de pollo (pechugas)
  • harina
  • harina
  • harina
  • maicena
  • maicena
  • maicena
  • salsa de barbacoa
  • salsa de barbacoa
  • salsa de barbacoa
  • miel
  • miel
  • miel
  • pan brioche
  • pan brioche
  • pan brioche
  • salsa ranchera
  • salsa ranchera
  • salsa ranchera
  • pepinillos
  • pepinillos
  • pepinillos

Equipment

bolneverasartén

Tips

  • Repetir el proceso de empanado dos veces para las pechugas.
  • La salsa de barbacoa y miel es muy adictiva.
  • Montar la hamburguesa con salsa ranchera y pepinillos.