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Pollo frito glaseado con miel y barbacoa

10m
Serves 1
instagram.com

Pollo frito glaseado con miel y barbacoa

instagram.com
10m
Serves 1

Directions

  1. 1Mezclamos en un bol la leche, el huevo y unas cuantas especias.
  2. 2Metemos las tiras de pollo (pechugas) en la mezcla y las llevamos a la nevera un ratito.
  3. 3En otro bol, mezclamos la harina, la maicena y las mismas especias.
  4. 4Pasamos las pechugas por la harina y repetimos este proceso dos veces.
  5. 5Llevamos el pollo empanado al aceite con el fuego medio alto, cocinando unos 10 minutos hasta que estén doradas.
  6. 6Preparamos la salsa de barbacoa y miel.
  7. 7Pintamos el pollo con la salsa de barbacoa y miel.
  8. 8Montamos la hamburguesa con el pollo glaseado, un poquito de salsa ranchera y pepinillos en un pan brioche.

Ingredients

  • leche
  • huevo
  • especias
  • tiras de pollo (pechugas)
  • harina
  • maicena
  • salsa de barbacoa
  • miel
  • pan brioche
  • salsa ranchera
  • pepinillos

Equipment

bolneverasartén

Tips

  • Repetir el proceso de empanado dos veces para las pechugas.
  • La salsa de barbacoa y miel es muy adictiva.
  • Montar la hamburguesa con salsa ranchera y pepinillos.

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