Quesadilla
Directions
- 1Przygotuj mięso: pokrój pierś z kurczaka na cienkie plasterki.
- 2Przygotuj mięso: pokrój pierś z kurczaka na cienkie plasterki.
- 3Przygotuj mięso: pokrój pierś z kurczaka na cienkie plasterki.
- 4Przygotuj marynatę: wymieszaj oliwę, sok z limonki, tymianek, kolorowy pieprz i sól.
- 5Przygotuj marynatę: wymieszaj oliwę, sok z limonki, tymianek, kolorowy pieprz i sól.
- 6Przygotuj marynatę: wymieszaj oliwę, sok z limonki, tymianek, kolorowy pieprz i sól.
- 7Dodaj kurczaka do marynaty i odstaw na chwilę.
- 8Dodaj kurczaka do marynaty i odstaw na chwilę.
- 9Dodaj kurczaka do marynaty i odstaw na chwilę.
- 10Przygotuj dodatki: pokrój awokado na cienkie plasterki, czerwoną cebulę na cienkie piórka i posiekaj kolendrę.
- 11Przygotuj dodatki: pokrój awokado na cienkie plasterki, czerwoną cebulę na cienkie piórka i posiekaj kolendrę.
- 12Przygotuj dodatki: pokrój awokado na cienkie plasterki, czerwoną cebulę na cienkie piórka i posiekaj kolendrę.
- 13Następnie zetrzyj ser cheddar na tarce o grubych oczkach.
- 14Następnie zetrzyj ser cheddar na tarce o grubych oczkach.
- 15Następnie zetrzyj ser cheddar na tarce o grubych oczkach.
- 16Rozgrzej patelnię i podsmaż kurczaka przez dwie minuty z każdej strony, dodając sok z limonki na końcu.
- 17Rozgrzej patelnię i podsmaż kurczaka przez dwie minuty z każdej strony, dodając sok z limonki na końcu.
- 18Rozgrzej patelnię i podsmaż kurczaka przez dwie minuty z każdej strony, dodając sok z limonki na końcu.
- 19Rozłóż tortillę na patelni i posyp ją serem, pamiętając o brzegach.
- 20Rozłóż tortillę na patelni i posyp ją serem, pamiętając o brzegach.
- 21Rozłóż tortillę na patelni i posyp ją serem, pamiętając o brzegach.
- 22Ułóż kurczaka na serze, a następnie cebulę, awokado i kolendrę. Posyp ponownie serem.
- 23Ułóż kurczaka na serze, a następnie cebulę, awokado i kolendrę. Posyp ponownie serem.
- 24Ułóż kurczaka na serze, a następnie cebulę, awokado i kolendrę. Posyp ponownie serem.
- 25Przykryj drugą tortillą i dociskaj, aż ser się roztopi.
- 26Przykryj drugą tortillą i dociskaj, aż ser się roztopi.
- 27Przykryj drugą tortillą i dociskaj, aż ser się roztopi.
- 28Obróć quesadille, używając talerza jako pomocnika, i smaż przez 2 minuty, aż spód się zarumieni.
- 29Obróć quesadille, używając talerza jako pomocnika, i smaż przez 2 minuty, aż spód się zarumieni.
- 30Obróć quesadille, używając talerza jako pomocnika, i smaż przez 2 minuty, aż spód się zarumieni.
- 31Po usmażeniu odstaw na 5 minut, by ser stężał.
- 32Po usmażeniu odstaw na 5 minut, by ser stężał.
- 33Po usmażeniu odstaw na 5 minut, by ser stężał.
- 34Pokrój na 6 części, posyp posiekaną kolendrą, skrop limonką i podawaj.
- 35Pokrój na 6 części, posyp posiekaną kolendrą, skrop limonką i podawaj.
- 36Pokrój na 6 części, posyp posiekaną kolendrą, skrop limonką i podawaj.
Ingredients
- 300 gramów piersi z kurczaka
- 300 gramów piersi z kurczaka
- 300 gramów piersi z kurczaka
- 0.5 sok z limonki
- 0.5 sok z limonki
- 0.5 sok z limonki
- 3 łyżki oliwy
- 3 łyżki oliwy
- 3 łyżki oliwy
- 1 do smażenia oliwy
- 1 do smażenia oliwy
- 1 do smażenia oliwy
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżka ziaren kolorowego pieprzu
- 1 łyżka ziaren kolorowego pieprzu
- 1 łyżka ziaren kolorowego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka soli
- 0.5 limonki
- 0.5 limonki
- 0.5 limonki
- 4 pszenne tortille
- 4 pszenne tortille
- 4 pszenne tortille
- 300 gramów cheddara lub goudy
- 300 gramów cheddara lub goudy
- 300 gramów cheddara lub goudy
- 0.5 czerwonej cebuli
- 0.5 czerwonej cebuli
- 0.5 czerwonej cebuli
- 1 awokado
- 1 awokado
- 1 awokado
- 1 pęczek kolendry
- 1 pęczek kolendry
- 1 pęczek kolendry
- 2 ćwiartki limonki
- 2 ćwiartki limonki
- 2 ćwiartki limonki
- 1 świeża kolendra
- 1 świeża kolendra
- 1 świeża kolendra
Equipment
knifecutting boardmixing bowlwhisksmall bowlsgraterfrying pantongslarge platespatula