Galletas de chocolate

12 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal en un bol.
  2. 2Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal en un bol.
  3. 3Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal en un bol.
  4. 4En otro bol, mezclar el azúcar moreno, el azúcar blanco, la mantequilla, un huevo entero, una yema y la esencia de vainilla.
  5. 5En otro bol, mezclar el azúcar moreno, el azúcar blanco, la mantequilla, un huevo entero, una yema y la esencia de vainilla.
  6. 6En otro bol, mezclar el azúcar moreno, el azúcar blanco, la mantequilla, un huevo entero, una yema y la esencia de vainilla.
  7. 7Añadir la mezcla del primer bol a la del segundo bol y remover bien hasta obtener una masa homogénea.
  8. 8Añadir la mezcla del primer bol a la del segundo bol y remover bien hasta obtener una masa homogénea.
  9. 9Añadir la mezcla del primer bol a la del segundo bol y remover bien hasta obtener una masa homogénea.
  10. 10Agregar las pepitas de chocolate a la masa y mezclar.
  11. 11Agregar las pepitas de chocolate a la masa y mezclar.
  12. 12Agregar las pepitas de chocolate a la masa y mezclar.
  13. 13Colocar la masa en porciones sobre una bandeja de horno cubierta con papel de cocina.
  14. 14Colocar la masa en porciones sobre una bandeja de horno cubierta con papel de cocina.
  15. 15Colocar la masa en porciones sobre una bandeja de horno cubierta con papel de cocina.
  16. 16Hornear a 180 grados durante 10 minutos.
  17. 17Hornear a 180 grados durante 10 minutos.
  18. 18Hornear a 180 grados durante 10 minutos.

Ingredients

  • 250 g harina
  • 250 g harina
  • 250 g harina
  • 2.49 g bicarbonato
  • 2.49 g bicarbonato
  • 2.49 g bicarbonato
  • 2.49 g sal
  • 2.49 g sal
  • 2.49 g sal
  • 150 g azúcar moreno
  • 150 g azúcar moreno
  • 150 g azúcar moreno
  • 100 g azúcar blanco
  • 100 g azúcar blanco
  • 100 g azúcar blanco
  • 170 g mantequilla
  • 170 g mantequilla
  • 170 g mantequilla
  • 2 unidades huevo
  • 2 unidades huevo
  • 2 unidades huevo
  • 1 unidad yema de huevo
  • 1 unidad yema de huevo
  • 1 unidad yema de huevo
  • 12.5 ml esencia de vainilla
  • 12.5 ml esencia de vainilla
  • 12.5 ml esencia de vainilla
  • 180 g pepitas de chocolate
  • 180 g pepitas de chocolate
  • 180 g pepitas de chocolate

Equipment

cuchara de heladohornopapel de cocina