Serves 1
Directions
- 1Asar el pimentón, tomate, cebolla y ajo en un sartén hasta que se vean cocidos.
- 2Llevar los vegetales asados a un procesador.
- 3Agregar sal, pimienta, un huevo cocido, cilantro, aceite de oliva, vinagre y zumo de limón al procesador.
- 4Licuar todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
- 5Probar la salsa.
Ingredients
- 1 pimentón sin pepas
- 0.5 cebolla roja
- 1 tomate
- 1 ajo
- 1 cdta sal
- 0.5 cdta pimienta
- 1 huevo cocinado duro
- 0.25 taza cilantro
- 0.25 taza aceite de oliva
- 4 cdas vinagre blanco
- 0.5 zumo de limón
Equipment
sarténprocesador
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