Directions
- 1In una ciotola capiente, mescolare 260 gr di farina 00, 30 ml di olio extra vergine di oliva e 100 ml di acqua.
- 2Aggiungere un cucchiaino di sale e impastare fino ad ottenere un composto morbido e non appiccicoso.
- 3Dividere l'impasto in palline da 100 gr circa e stenderle con l'aiuto di un mattarello.
- 4Farcire le sfoglie con broccoli, salsiccia e provola (o altri ingredienti a piacere).
- 5Chiudere le sfoglie a mezzaluna, sigillando bene i bordi.
- 6In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio e cuocere i calzoni per 5 minuti per lato, o fino a doratura.
- 7Tagliare a metà e servire.
Ingredients
- 260 gr farina 00
- 30 ml olio extra vergine di oliva
- 100 ml acqua
- 1 cucchiaino sale
- 0 broccoli
- 0 salsiccia
- 0 provola
Equipment
bowlspatularolling pinnon-stick frying pan
Related recipes
Mushroom Sliders
Italian · Lunch
Torta Mexicana de Carne Azada (Bistec)
Italian · Lunch
Green Spaghetti
Italian · Lunch
Nando ’s chicken sliders
Italian · Lunch10m
Crispy Air Fryer Chicken Breast
Italian · Lunch12m
Chicken Parm Hot Dogs
Italian · Lunch3m
Black Bean Quesadillas BIG BATCH Meal Prep
Italian · Lunch
Frozen Bean & Cheese Burritos
Italian · Lunch
Marry Me Chicken Sliders
Italian · Lunch
Crosta d'oro di Suor Germana
Italian · Lunch
Zucchini + chicken burgers
Italian · Lunch
Lunch Lady Pizza
Italian · Lunch48m