Directions
- 1Rosolare lo speck fino a farlo diventare croccante.
- 2Tagliare un peperone a listarelle e rosolarlo in padella.
- 3Frullare i peperoni rosolati.
- 4Aggiungere la crema di peperoni in una padella.
- 5Cuocere la pasta al dente.
- 6Aggiungere la pasta nella padella con la crema di peperoni.
- 7Mantecare la pasta con la robiola.
- 8Servire la pasta e guarnire con lo speck croccante.
Ingredients
- 1 peperone
- 100 g speck
- 80 g robiola
- 3 porzioni pasta rigatoni
Equipment
padellafrullatorecolinoforchetta
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