ميني وافل
Serves 1
Directions
- 1لعمل وافل القرفة، ننخل الدقيق والملح والبيكنج باودر والقرفة معًا.
- 2نخلط المكونات الجافة جيداً ونضعها جانباً.
- 3في وعاء آخر، نضع كوب حليب ومعلقة خل أو عصير ليمون.
- 4نضيف السكر والزبدة السائحة والبيضة والفانيليا إلى الحليب.
- 5نضرب المكونات السائلة جيداً معًا.
- 6نضيف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة ونقلب جيداً.
- 7نسخن جهاز الوافل الصغير، نرشه ببخاخ الكيك أو ندهنه بالزبدة.
- 8نضع ملعقة كبيرة من خليط الوافل في الجهاز ونتركه لمدة دقيقتين حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.
- 9نخرج الوافل من الجهاز ونكرر العملية مع باقي الكمية.
- 10لعمل وافل الشوكولاتة، ننخل الدقيق والملح والبيكينج باودر والبيكينج صودا والكاكاو والقهوة سريعة الذوبان معًا.
- 11نقلب المكونات الجافة جيداً.
- 12نكرر نفس خطوات خلط المكونات السائلة كما في وافل القرفة.
- 13نخلط المكونات السائلة جيداً ثم نضيفها إلى المكونات الجافة ونقلب.
- 14نضيف قطع الشوكولاتة إلى خليط الوافل ونقلب.
- 15نضع ملعقة كبيرة من خليط الشوكولاتة في جهاز الوافل الساخن ونتركه دقيقتين حتى ينضج.
- 16نكرر العملية مع باقي كمية خليط وافل الشوكولاتة.
- 17نرش الوافل بسكر البودرة للتزيين.
- 18يمكن تزيين وافل القرفة بصوص السينامون الأبيض أو الحليب المكثف المحلى وتقديمه مع الفراولة.
- 19يمكن تزيين وافل الشوكولاتة بآيس كريم الفانيليا وتقديمه مع الفراولة.
Ingredients
- 1 كوب دقيق
- 0.25 معلقة صغيرة ملح
- 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
- 1.5 معلقة صغيرة قرفة
- 1 كوب حليب
- 1 معلقة كبيرة سكر
- 1 بيضة
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- 2 معلقة كبيرة زبدة أو زيت
- فراولة
- حليب مكثف
- سكر بودرة
- صوص السينابون الابيض
- 0.75 كوب دقيق
- 0.25 كوب كاكاو خام
- 1 معلقة صغيرة نسكافيه
- 0.5 معلقة صغيرة بيكينج بودر
- 0.25 معلقة صغيرة بيكينج صودا
- 2 معلقة كبيرة سكر
- 1 كوب حليب
- 2 معلقة كبيرة زبدة أو زيت
- 0.5 كوب قطع شوكولاتة
- آيس كريم فانيليا
Equipment
غربالوعاء خلطمضرب يدويميزان حرارةجهاز الوافلبخاخ كيك أو زبدة
Tips
- لوافل الشوكولاتة، يمكن إضافة أي نوع شوكولاتة مفضل.
- لا تحتاج جهاز الوافل للدهن مرة أخرى إذا كان ساخناً.