Meringhe colorate

20m
Serves 1
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Directions

  1. 1Mettere 360g di zucchero e 120g di albume nel Bimby.
  2. 2Trasformare lo zucchero in zucchero a velo.
  3. 3Montare con il Bimby a 37° per circa 15 minuti.
  4. 4Aggiungere i coloranti alimentari.
  5. 5Mettere il composto in forno a 120° per 10 minuti, poi a 100° per 50 minuti.

Ingredients

  • 360 g zucchero
  • 120 g albume
  • 3 coloranti alimentari

Equipment

Bimby