Serves 1
Directions
- 1Fünf Biozitronen gut abwaschen.
- 2Die Schale von zwei bis drei Biozitronen abschälen.
- 3Den Saft aller fünf Zitronen auspressen und auffangen.
- 40,75 Liter Wasser aufkochen lassen.
- 5Zitronensaft und Fruchtfleisch zum Wasser geben.
- 6Die abgeriebene Zitronenschale hinzufügen, sobald das Wasser heiß wird.
- 7500 g Gelierzucker hinzufügen.
- 8Die Mischung 10 Minuten lang rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- 9Das fertige Gelee mit einem Trichter in Gläser umfüllen.
- 10Das Zitronengelee für drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Ingredients
- 5 Biozitronen
- 0.75 Wasser
- 500 g Gelierzucker
Equipment
SicherheitshandschuhEieruhrTrichterGläserKühlschrank
Tips
- Biozitronen verwenden und die Haut gut waschen.
- Zitronensaft von allen fünf Zitronen auspressen und auffangen.
- Fruchtfleisch kann mit in das Wasser gegeben werden.
- Während des Erhitzens die abgeriebene Schale hinzufügen.
- Die Masse 10 Minuten lang rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Nach dem Umfüllen in Gläser für drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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