تحميص الفول السوداني بقشره
Directions
- 1قوموا بتنقية الفول السوداني الخام من أي حبات فارغة أو فاسدة وقطعوا سيقانه.
- 2افردوا كمية مناسبة من الفول السوداني في صاج كبير، مع الحرص على عدم تكديسه لضمان تسوية جيدة.
- 3سخنوا الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- 4أدخلوا الفول السوداني إلى الفرن واتركوه لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى يسخن جيدًا.
- 5في وعاء، اخلطوا نصف كوب من الماء الساخن مع ملعقتين كبيرتين من الملح وملعقتين كبيرتين من الكركم وقلبوا جيدًا.
- 6بعد أن يسخن الفول السوداني في الفرن، أخرجوه واسكبوا عليه خليط الماء والملح والكركم وهو ساخن.
- 7قلبوا الفول السوداني جيدًا مع الخليط حتى يتشرب كل الفول السائل.
- 8أعيدوا الصاج إلى الفرن مرة أخرى لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية.
- 9بعد انتهاء الوقت، أطفئوا الفرن واتركوا الفول السوداني بالداخل حتى يبرد تمامًا ويكمل نضجه.
Ingredients
- فول سوداني نيء
- 0.5 كوب ماء ساخن
- 2 ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة كركم
Equipment
طبق واسعصاج كبيرفرنملعقة للتقليب
Tips
- لا تزيدوا كمية الماء عن نصف كوب لصاج كبير لضمان أن الفول السوداني يمتص الماء بسرعة.
- يجب أن يكون الماء والفول السوداني ساخنين عند خلطهما.
- لا ترفعوا درجة الحرارة على الفول السوداني ولا تطيلوا الوقت في الفرن حتى لا يحترق.
- يمكن زيادة الملح الخشن أو عدم إذابة الملح في الماء إذا كنتم تفضلون الفول السوداني شديد الملوحة.
- تعرفون أن الفول السوداني قد نضج عندما تخرج القشرة بسهولة عند الضغط على الحبة من الداخل.