Vegane Salami
Directions
- 1Rote Bohnen, Salami-Würzmischung, Tomatenmark, rote Bete und Öl pürieren.
- 2Rote Bohnen, Salami-Würzmischung, Tomatenmark, rote Bete und Öl pürieren.
- 3Rote Bohnen, Salami-Würzmischung, Tomatenmark, rote Bete und Öl pürieren.
- 4Seitan-Fix und Kichererbsenmehl dazugeben und vermischen.
- 5Seitan-Fix und Kichererbsenmehl dazugeben und vermischen.
- 6Seitan-Fix und Kichererbsenmehl dazugeben und vermischen.
- 7Die Masse sieht danach fast aus wie Hackfleisch.
- 8Die Masse sieht danach fast aus wie Hackfleisch.
- 9Die Masse sieht danach fast aus wie Hackfleisch.
- 10Helle Bohnen pürieren.
- 11Helle Bohnen pürieren.
- 12Helle Bohnen pürieren.
- 13Beide Seitan-Mischungen portionsweise miteinander vermischen.
- 14Beide Seitan-Mischungen portionsweise miteinander vermischen.
- 15Beide Seitan-Mischungen portionsweise miteinander vermischen.
- 16Die Salami formen und in Backpapier einwickeln.
- 17Die Salami formen und in Backpapier einwickeln.
- 18Die Salami formen und in Backpapier einwickeln.
- 19Falls keinen Dampfkessel vorhanden ist, ein Küchentuch an den Topfdeckel wickeln.
- 20Falls keinen Dampfkessel vorhanden ist, ein Küchentuch an den Topfdeckel wickeln.
- 21Falls keinen Dampfkessel vorhanden ist, ein Küchentuch an den Topfdeckel wickeln.
- 22Die Salami komplett runterkühlen.
- 23Die Salami komplett runterkühlen.
- 24Die Salami komplett runterkühlen.
Ingredients
- 500 g rote Bohnen
- 500 g rote Bohnen
- 500 g rote Bohnen
- 1 package Salami-Würzmischung
- 1 package Salami-Würzmischung
- 1 package Salami-Würzmischung
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Tomatenmark
- 100 g rote Bete
- 100 g rote Bete
- 100 g rote Bete
- 2 EL Öl
- 2 EL Öl
- 2 EL Öl
- 3 EL Seitan-Fix
- 3 EL Seitan-Fix
- 3 EL Seitan-Fix
- 2 EL Kichererbsenmehl
- 2 EL Kichererbsenmehl
- 2 EL Kichererbsenmehl
- 500 g helle Bohnen
- 500 g helle Bohnen
- 500 g helle Bohnen
Equipment
mixerpotbaking paperknife