Frittelle all'arancia soffici
Directions
- 1In una ciotola rompere un uovo.
- 2Unire 50 g di latte.
- 3Aggiungere 10 g di olio di semi di girasole.
- 4Aggiungere la scorza grattugiata di un'arancia non trattata.
- 5Spremere l'arancia e ricavare 100 g di succo.
- 6Aggiungere 80 g di zucchero.
- 7Aggiungere una bustina di vanillina.
- 8Mescolare con la forchetta.
- 9Unire 270 g di farina 00 un po' alla volta e mescolare.
- 10Aggiungere mezza bustina di lievito per dolci e mescolare.
- 11Friggere le frittelle nell'olio di semi arrivato a temperatura, usando due cucchiaini per aiutarsi.
- 12Girare spesso le frittelle.
- 13Una volta dorate, togliere le frittelle dall'olio e scolarle su carta assorbente.
- 14Spolverare con zucchero a velo.
Ingredients
- 270 g farina 00
- 1 uovo
- 50 g latte
- 1 scorza grattugiata di arancia
- 100 g succo di arancia
- 80 g zucchero
- 10 g olio di semi di girasole
- 1 bustina vanillina
- 0.5 bustina lievito per dolci
- 1 zucchero a velo
- 1 olio di semi per friggere
Equipment
ciotolaforchettagrattugiaspremiagrumibilanciapadellacucchiaiocarta assorbentesetaccio
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