Pan de hamburguesa casero
Directions
- 1Ponemos la harina, la sal, el azúcar, el agua, la leche, la levadura y la mantequilla en un bowl.
- 2Ponemos la harina, la sal, el azúcar, el agua, la leche, la levadura y la mantequilla en un bowl.
- 3Ponemos la harina, la sal, el azúcar, el agua, la leche, la levadura y la mantequilla en un bowl.
- 4Amasamos durante 10 minutos hasta que tengamos una masa lisa y uniforme.
- 5Amasamos durante 10 minutos hasta que tengamos una masa lisa y uniforme.
- 6Amasamos durante 10 minutos hasta que tengamos una masa lisa y uniforme.
- 7Dejamos reposar la masa tapada durante 1 hora.
- 8Dejamos reposar la masa tapada durante 1 hora.
- 9Dejamos reposar la masa tapada durante 1 hora.
- 10Dividimos la masa en 8 porciones aproximadamente iguales.
- 11Dividimos la masa en 8 porciones aproximadamente iguales.
- 12Dividimos la masa en 8 porciones aproximadamente iguales.
- 13Formamos una bolita con cada porción.
- 14Formamos una bolita con cada porción.
- 15Formamos una bolita con cada porción.
- 16Aplanamos las bolitas sobre la bandeja de horno y dejamos que reposen hasta que doblen.
- 17Aplanamos las bolitas sobre la bandeja de horno y dejamos que reposen hasta que doblen.
- 18Aplanamos las bolitas sobre la bandeja de horno y dejamos que reposen hasta que doblen.
- 19Pintamos los panecillos con huevo y espolvoreamos con sésamo.
- 20Pintamos los panecillos con huevo y espolvoreamos con sésamo.
- 21Pintamos los panecillos con huevo y espolvoreamos con sésamo.
- 22Horneamos a 220°C durante 20 minutos.
- 23Horneamos a 220°C durante 20 minutos.
- 24Horneamos a 220°C durante 20 minutos.
Ingredients
- 540 g harina
- 540 g harina
- 540 g harina
- 10 g azúcar
- 10 g azúcar
- 10 g azúcar
- 20 g sal
- 20 g sal
- 20 g sal
- 150 ml agua
- 150 ml agua
- 150 ml agua
- 150 ml leche
- 150 ml leche
- 150 ml leche
- 25 g levadura
- 25 g levadura
- 25 g levadura
- 40 g mantequilla
- 40 g mantequilla
- 40 g mantequilla
- 1 cucharada semillas de sésamo
- 1 cucharada semillas de sésamo
- 1 cucharada semillas de sésamo
- 1 huevo
- 1 huevo
- 1 huevo
Equipment
bowlwooden spoonplastic spatulabaking trayplastic wrappastry brush