كرمبل التمر

25m
Serves 8
instagram.com

Directions

  1. 1ضعي التمر مع كوب الماء في الخلاط واخلطيهم حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  2. 2انقلي الخليط إلى قدر على النار واطهيه حتى يصبح القوام سميكًا.
  3. 3أطفئي النار وأضيفي الفانيليا، مستخلص اللوز، واللوز المكسر، وقلّبيهم جيدًا.
  4. 4اتركي الحشوة جانبًا لتبرد.
  5. 5اخفقي الزبدة مع السكر البني حتى يصبح القوام كريميًا ومتجانسًا.
  6. 6أضيفي الطحين الأسمر، الشوفان، البيكنغ صودا، والملح واخلطيهم جيدًا.
  7. 7قسّمي العجينة إلى قسمين:أضيفي القليل من الحليب إلى القسم الأول لتحصلي على عجينة متماسكة، لتكون القاعدة.
  8. 8اتركي القسم الثاني كما هو، ليكون الطبقة العلوية.
  9. 9غلفي القالب بورق زبدة.
  10. 10افردي القسم الأول من عجينة الكرمبل في القالب واضغطيها لتكون قاعدة متماسكة.
  11. 11أضيفي طبقة الحشوة المجهزة ووزعيها بالتساوي.
  12. 12غطي الحشوة بالقسم الثاني من عجينة الكرمبل، مع الضغط برفق.
  13. 13سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
  14. 14اخبزي الكرمبل لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

Ingredients

  • 2 كوب تمر مجدول مقطع
  • 1 كوب ماء
  • 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
  • 0.5 كوب لوز مكسر
  • 0.75 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر بني
  • 1.5 كوب طحين قمح كامل
  • 1.5 كوب شوفان
  • 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 0 حليب

Equipment

خلاطقدرفرنملعقةصحن