Salsa de Achiote con Habanero
Serves 1
Directions
- 1Poner a hervir los tomatillos, los chiles habaneros y los ajos en agua.
- 2Poner a hervir los tomatillos, los chiles habaneros y los ajos en agua.
- 3Poner a hervir los tomatillos, los chiles habaneros y los ajos en agua.
- 4Mientras, cortar media pieza de cebolla en medias lunas.
- 5Mientras, cortar media pieza de cebolla en medias lunas.
- 6Mientras, cortar media pieza de cebolla en medias lunas.
- 7Sofreír la cebolla en una sartén con un poco de aceite hasta que se guise un poco.
- 8Sofreír la cebolla en una sartén con un poco de aceite hasta que se guise un poco.
- 9Sofreír la cebolla en una sartén con un poco de aceite hasta que se guise un poco.
- 10Transferir los tomatillos, chiles habaneros y ajos cocidos al vaso de la licuadora.
- 11Transferir los tomatillos, chiles habaneros y ajos cocidos al vaso de la licuadora.
- 12Transferir los tomatillos, chiles habaneros y ajos cocidos al vaso de la licuadora.
- 13Agregar media barra de achiote a la licuadora.
- 14Agregar media barra de achiote a la licuadora.
- 15Agregar media barra de achiote a la licuadora.
- 16Añadir un poco del agua de cocción de los ingredientes a la licuadora.
- 17Añadir un poco del agua de cocción de los ingredientes a la licuadora.
- 18Añadir un poco del agua de cocción de los ingredientes a la licuadora.
- 19Licuar todos los ingredientes muy bien.
- 20Licuar todos los ingredientes muy bien.
- 21Licuar todos los ingredientes muy bien.
- 22Verter la salsa licuada sobre la cebolla guisada en la sartén.
- 23Verter la salsa licuada sobre la cebolla guisada en la sartén.
- 24Verter la salsa licuada sobre la cebolla guisada en la sartén.
- 25Mezclar la salsa con la cebolla para que reduzca y se espese un poco.
- 26Mezclar la salsa con la cebolla para que reduzca y se espese un poco.
- 27Mezclar la salsa con la cebolla para que reduzca y se espese un poco.
- 28Servir la salsa en un recipiente.
- 29Servir la salsa en un recipiente.
- 30Servir la salsa en un recipiente.
- 31Agregar un poco de cilantro picado a la salsa.
- 32Agregar un poco de cilantro picado a la salsa.
- 33Agregar un poco de cilantro picado a la salsa.
- 34Mezclar el cilantro con la salsa.
- 35Mezclar el cilantro con la salsa.
- 36Mezclar el cilantro con la salsa.
- 37Probar la salsa con un taquito de cochinita pibil.
- 38Probar la salsa con un taquito de cochinita pibil.
- 39Probar la salsa con un taquito de cochinita pibil.
Ingredients
- 7 tomates verdes
- 7 tomates verdes
- 7 tomates verdes
- 4 chiles habaneros
- 4 chiles habaneros
- 4 chiles habaneros
- 2 dientes de ajo
- 2 dientes de ajo
- 2 dientes de ajo
- 0.5 pieza cebolla blanca
- 0.5 pieza cebolla blanca
- 0.5 pieza cebolla blanca
- 0.5 barra achiote
- 0.5 barra achiote
- 0.5 barra achiote
- agua
- agua
- agua
- cilantro
- cilantro
- cilantro
- aceite
- aceite
- aceite
Equipment
licuadorasarténcazocuchillotabla para cortarmolcajete