Directions
- 1Em uma panela, sue a cebola no azeite.
- 2Acrescente o arroz e mexa para dar uma selada.
- 3Adicione o caldo do limão siciliano e logo em seguida o vinho branco, deixe reduzir.
- 4Vá adicionando o caldo de legumes coado pouco a pouco em torno de 20 minutos, mexendo sem parar.
- 5Desligue o fogo.
- 6Para finalizar adicione manteiga e queijo parmesão.
- 7Adicione salsinha e sirva em seguida.
Ingredients
- 1 colher de sopa azeite extra virgem
- 0.5 unidade cebola picada
- 250 g arroz arbório
- 1 unidade limão siciliano
- 300 ml vinho branco
- 100 g queijo parmesão ralado
- 100 g manteiga sem sal
- 4 colheres de sopa salsinha picada
Equipment
panelaespatula
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