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Rotolo di Verdure
50m
Serves 8
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Directions
1
Lava le verdure, pelale e grattugiale con una grattugia a fori larghi.
2
Unisci il sale e il formaggio grattugiato, amalgama bene.
3
Versa il composto su una teglia foderata con carta da forno e crea uno strato compatto; schiaccia bene.
4
Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 20-30 minuti.
5
Una volta cotta la base, lasciala intiepidire, ribaltala e farcisci con formaggio spalmabile e prosciutto.
6
Arrotola su se stesso.
7
Taglia a fette e servi.
Ingredients
1 patata
2 carote
200 g formaggio grattugiato
0 sale
100 g formaggio fresco spalmabile
150 g prosciutto cotto
Equipment
grater
baking sheet
knife
wooden spatula
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