Serves 1
Directions
- 1Pelar las papas.
- 2Poner las papas en una olla con agua y hervirlas.
- 3Machacar las papas.
- 4Poner las papas machacadas en un bol.
- 5Añadir la harina.
- 6Amasar la mezcla.
- 7Formar bolitas con la masa.
- 8Cortar el queso y la salchicha en trozos y ponerlos en un palo de madera.
- 9Estirar una porción de masa y envolver la salchicha y el queso.
- 10Pasar las brochetas por harina, huevo batido y pan molido.
- 11Freír las brochetas en aceite caliente.
- 12Decorar con kétchup y mostaza.
Ingredients
- papas
- harina
- salchicha
- queso
- huevo
- pan molido
- kétchup
- mostaza
Equipment
ollapiedratabla de maderapalo de maderasartén
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