凉拌皮蛋
Serves 1
Directions
- 1将切块的皮蛋、切块的黄瓜、切段的小米辣、香菜和蒜末放入碗中。
- 2在碗中的蒜末和香菜上淋入热油。
- 3加入生抽、香醋、盐、糖、辣椒油和香油。
- 4带上手套，将所有材料拌匀即可。
Ingredients
- 4 whole 皮蛋
- 1 whole 黄瓜
- a few whole 小米辣
- 1 handful 香菜
- 1 handful 蒜末
- 40 ml 生抽
- 60 ml 香醋
- 1 spoon 盐
- 2 spoon 糖
- 2 swirl 辣椒油
- 1 swirl 香油
- 油 (optional)
