Wrap
Directions
- 1Spüle die Kidneybohnen ab.
- 2Zerdrücke die Kidneybohnen mit der Dosentomate, den Gewürzen (Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver) sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- 3Vermenge die Zutaten gut, bis eine schöne, dicke Masse entsteht, die nicht zu feucht ist.
- 4Würfele die Zwiebel fein.
- 5Hacke die Petersilie oder den Koriander.
- 6Würfele die Tomate fein.
- 7Gib Limettensaft und etwas Salz hinzu und vermische alles gut miteinander.
- 8Verrühre den Sojajoghurt mit dem geriebenen Knoblauch, Limettensaft sowie Salz und Pfeffer.
- 9Verteile die Bohnenmasse auf dem Wrap.
- 10Gib den frischen Salat und einige Blätter Romanasalat darauf.
- 11Beträufle den Wrap mit der Joghurtsauce.
- 12Rolle den Wrap ein.
Ingredients
- 250 g vorgekochte Kidneybohnen
- 1 Tomate aus der Dose
- 0.5 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Knoblauchpulver
- Salz
- Pfeffer
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Tomate
- Petersilie oder Koriander
- Limettensaft
- 200 ml Sojajoghurt
- 1 Knoblauchzehe, gerieben
- 1 TL Limettensaft
- 1 Wrap
- Romanasalat
Equipment
SchüsselGabelMesserLöffel
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