Tacos con Arroz

Serves 1
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Directions

  1. 1Procesar el arroz sobrante con un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de agua hasta obtener una masa.
  2. 2Poner la masa de arroz entre dos separadores y aplastarla con un plato hasta que quede fina.
  3. 3Dorar las tortillas de arroz en una sartén vuelta y vuelta hasta que estén crujientes.
  4. 4Dorar el pollo para el relleno.
  5. 5Agregar cebolla, sal, pimienta y ketchup al pollo y cocinar.
  6. 6Tomar una tortilla de arroz, poner un poco de queso por debajo y el relleno de pollo.
  7. 7Calentar los tacos rellenos en una sartén caliente hasta que se doren bien de ambos lados.

Ingredients

  • arroz cocido
  • chorrito agua
  • sal
  • aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • Ketchup
  • Sriracha
  • queso en hebras

Equipment

procesadorseparadoresplatosartén

Tips

  • La tortilla queda muy flexible y se adapta a cualquier relleno.
  • Puedes usar el relleno que prefieras: verduras, legumbres, queso, etc.
  • Aplastar las tortillas en la sartén ayuda a dorarlas bien.