Dürüm Kebab de Pollo Casero

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En un cuenco, mezclar dos cucharaditas de curry en polvo con aceite de oliva.
  2. 2En un cuenco, mezclar dos cucharaditas de curry en polvo con aceite de oliva.
  3. 3En un cuenco, mezclar dos cucharaditas de curry en polvo con aceite de oliva.
  4. 4Añadir los contramuslos de pollo a la mezcla y sazonar con sal.
  5. 5Añadir los contramuslos de pollo a la mezcla y sazonar con sal.
  6. 6Añadir los contramuslos de pollo a la mezcla y sazonar con sal.
  7. 7Tapar con papel transparente y dejar reposar en la nevera durante dos o tres horas.
  8. 8Tapar con papel transparente y dejar reposar en la nevera durante dos o tres horas.
  9. 9Tapar con papel transparente y dejar reposar en la nevera durante dos o tres horas.
  10. 10Mientras tanto, preparar la salsa blanca mezclando yogur natural, jugo de medio limón, aceite de oliva virgen, cilantro fresco, pimienta negra y sal.
  11. 11Mientras tanto, preparar la salsa blanca mezclando yogur natural, jugo de medio limón, aceite de oliva virgen, cilantro fresco, pimienta negra y sal.
  12. 12Mientras tanto, preparar la salsa blanca mezclando yogur natural, jugo de medio limón, aceite de oliva virgen, cilantro fresco, pimienta negra y sal.
  13. 13Preparar la salsa roja mezclando salsa de tomate, comino en polvo, orégano, ajo en polvo y pimienta negra.
  14. 14Preparar la salsa roja mezclando salsa de tomate, comino en polvo, orégano, ajo en polvo y pimienta negra.
  15. 15Preparar la salsa roja mezclando salsa de tomate, comino en polvo, orégano, ajo en polvo y pimienta negra.
  16. 16Después de tres horas, cocinar los contramuslos de pollo en una sartén caliente sin aceite hasta que estén dorados y crujientes.
  17. 17Después de tres horas, cocinar los contramuslos de pollo en una sartén caliente sin aceite hasta que estén dorados y crujientes.
  18. 18Después de tres horas, cocinar los contramuslos de pollo en una sartén caliente sin aceite hasta que estén dorados y crujientes.
  19. 19Picar el pollo desmenuzado.
  20. 20Picar el pollo desmenuzado.
  21. 21Picar el pollo desmenuzado.
  22. 22Colocar una tortilla de trigo sobre papel de aluminio.
  23. 23Colocar una tortilla de trigo sobre papel de aluminio.
  24. 24Colocar una tortilla de trigo sobre papel de aluminio.
  25. 25Rellenar la tortilla con lechuga, tomate, pepino, cebolla morada, queso feta, pollo, salsa blanca y salsa roja.
  26. 26Rellenar la tortilla con lechuga, tomate, pepino, cebolla morada, queso feta, pollo, salsa blanca y salsa roja.
  27. 27Rellenar la tortilla con lechuga, tomate, pepino, cebolla morada, queso feta, pollo, salsa blanca y salsa roja.
  28. 28Cerrar la tortilla y envolverla en papel de aluminio.
  29. 29Cerrar la tortilla y envolverla en papel de aluminio.
  30. 30Cerrar la tortilla y envolverla en papel de aluminio.
  31. 31Tostar ligeramente la tortilla en una sartén caliente durante un minuto por cada lado.
  32. 32Tostar ligeramente la tortilla en una sartén caliente durante un minuto por cada lado.
  33. 33Tostar ligeramente la tortilla en una sartén caliente durante un minuto por cada lado.

Ingredients

  • 250 grs contramuslos de pollo
  • 250 grs contramuslos de pollo
  • 250 grs contramuslos de pollo
  • 2 tortillas de trigo
  • 2 tortillas de trigo
  • 2 tortillas de trigo
  • 1 lechuga iceberg
  • 1 lechuga iceberg
  • 1 lechuga iceberg
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 cebolla morada
  • 1 cebolla morada
  • 1 cebolla morada
  • 1 queso feta
  • 1 queso feta
  • 1 queso feta
  • 2 chta curry en polvo intensidad media
  • 2 chta curry en polvo intensidad media
  • 2 chta curry en polvo intensidad media
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 yogur natural
  • 1 yogur natural
  • 1 yogur natural
  • 0.5 jugo de limón o lima
  • 0.5 jugo de limón o lima
  • 0.5 jugo de limón o lima
  • 1 aceite de oliva virgen
  • 1 aceite de oliva virgen
  • 1 aceite de oliva virgen
  • 1 cilantro fresco
  • 1 cilantro fresco
  • 1 cilantro fresco
  • 1 pimienta negra
  • 1 pimienta negra
  • 1 pimienta negra
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 125 grs salsa de tomate
  • 125 grs salsa de tomate
  • 125 grs salsa de tomate
  • 0.5 chta comino en polvo
  • 0.5 chta comino en polvo
  • 0.5 chta comino en polvo
  • 0.5 chta orégano
  • 0.5 chta orégano
  • 0.5 chta orégano
  • 0.5 chta ajo en polvo
  • 0.5 chta ajo en polvo
  • 0.5 chta ajo en polvo
  • 1 pimienta negra
  • 1 pimienta negra
  • 1 pimienta negra

Equipment

cuencovarillassarténpapel transparentecuchillopinzastenedorpapel de aluminiocuchara