Directions
- 1En un cuenco, mezclar dos cucharaditas de curry en polvo con aceite de oliva.
- 2Añadir los contramuslos de pollo a la mezcla y sazonar con sal.
- 3Tapar con papel transparente y dejar reposar en la nevera durante dos o tres horas.
- 4Mientras tanto, preparar la salsa blanca mezclando yogur natural, jugo de medio limón, aceite de oliva virgen, cilantro fresco, pimienta negra y sal.
- 5Preparar la salsa roja mezclando salsa de tomate, comino en polvo, orégano, ajo en polvo y pimienta negra.
- 6Después de tres horas, cocinar los contramuslos de pollo en una sartén caliente sin aceite hasta que estén dorados y crujientes.
- 7Picar el pollo desmenuzado.
- 8Colocar una tortilla de trigo sobre papel de aluminio.
- 9Rellenar la tortilla con lechuga, tomate, pepino, cebolla morada, queso feta, pollo, salsa blanca y salsa roja.
- 10Cerrar la tortilla y envolverla en papel de aluminio.
- 11Tostar ligeramente la tortilla en una sartén caliente durante un minuto por cada lado.
Ingredients
- 250 grs contramuslos de pollo
- 2 tortillas de trigo
- 1 lechuga iceberg
- 1 tomate
- 1 cebolla morada
- 1 queso feta
- 2 chta curry en polvo intensidad media
- 1 aceite de oliva
- 1 sal
- 1 yogur natural
- 0.5 jugo de limón o lima
- 1 aceite de oliva virgen
- 1 cilantro fresco
- 1 pimienta negra
- 1 sal
- 125 grs salsa de tomate
- 0.5 chta comino en polvo
- 0.5 chta orégano
- 0.5 chta ajo en polvo
- 1 pimienta negra
Equipment
cuencovarillassarténpapel transparentecuchillopinzastenedorpapel de aluminiocuchara
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