Kycklingwok med cashewnötter

Serves 5
instagram.com

Directions

  1. 1Skär kycklingen i mindre bitar.
  2. 2Skär kycklingen i mindre bitar.
  3. 3Skär kycklingen i mindre bitar.
  4. 4Salta och vänd sedan alla bitar i majstärkelse i en skål.
  5. 5Salta och vänd sedan alla bitar i majstärkelse i en skål.
  6. 6Salta och vänd sedan alla bitar i majstärkelse i en skål.
  7. 7Stek kycklingen tills de är genomstekta och lite gyllene.
  8. 8Stek kycklingen tills de är genomstekta och lite gyllene.
  9. 9Stek kycklingen tills de är genomstekta och lite gyllene.
  10. 10Lägg över på en tallrik.
  11. 11Lägg över på en tallrik.
  12. 12Lägg över på en tallrik.
  13. 13Blanda ihop alla ingredienser till såsen i en skål.
  14. 14Blanda ihop alla ingredienser till såsen i en skål.
  15. 15Blanda ihop alla ingredienser till såsen i en skål.
  16. 16Tärna paprikan, löken och hacka vitlöken.
  17. 17Tärna paprikan, löken och hacka vitlöken.
  18. 18Tärna paprikan, löken och hacka vitlöken.
  19. 19Fräs löken och cashewnötterna i en panna med lite olja.
  20. 20Fräs löken och cashewnötterna i en panna med lite olja.
  21. 21Fräs löken och cashewnötterna i en panna med lite olja.
  22. 22Tillsätt sedan paprikan och vitlöken, stek lite till.
  23. 23Tillsätt sedan paprikan och vitlöken, stek lite till.
  24. 24Tillsätt sedan paprikan och vitlöken, stek lite till.
  25. 25Vänd sedan i kycklingen och såsen.
  26. 26Vänd sedan i kycklingen och såsen.
  27. 27Vänd sedan i kycklingen och såsen.
  28. 28Låt wokas ihop i 3-4 minuter.
  29. 29Låt wokas ihop i 3-4 minuter.
  30. 30Låt wokas ihop i 3-4 minuter.
  31. 31Tillsätt chiliflakes om du vill!
  32. 32Tillsätt chiliflakes om du vill!
  33. 33Tillsätt chiliflakes om du vill!

Ingredients

  • 600 g Kycklinglårfilé (soyafilébitar, quorn eller tofu)
  • 600 g Kycklinglårfilé (soyafilébitar, quorn eller tofu)
  • 600 g Kycklinglårfilé (soyafilébitar, quorn eller tofu)
  • 1 dl Majsstärkelse
  • 1 dl Majsstärkelse
  • 1 dl Majsstärkelse
  • Salt
  • Salt
  • Salt
  • 3.5 msk Japansk soya (ljus soja)
  • 3.5 msk Japansk soya (ljus soja)
  • 3.5 msk Japansk soya (ljus soja)
  • 2 msk Kinesisk soya (mörk soja)
  • 2 msk Kinesisk soya (mörk soja)
  • 2 msk Kinesisk soya (mörk soja)
  • 1 msk Risvinäger eller saft från 1 lime
  • 1 msk Risvinäger eller saft från 1 lime
  • 1 msk Risvinäger eller saft från 1 lime
  • 2 msk Oystersås
  • 2 msk Oystersås
  • 2 msk Oystersås
  • 1 dl Vatten
  • 1 dl Vatten
  • 1 dl Vatten
  • 3 msk Farinsocker eller vanligt socker
  • 3 msk Farinsocker eller vanligt socker
  • 3 msk Farinsocker eller vanligt socker
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 1 msk Majsstärkelse
  • 1 msk Majsstärkelse
  • 1 msk Majsstärkelse
  • 1 st Paprika röd
  • 1 st Paprika röd
  • 1 st Paprika röd
  • 1 st Paprika grön
  • 1 st Paprika grön
  • 1 st Paprika grön
  • 1 st Gul paprika
  • 1 st Gul paprika
  • 1 st Gul paprika
  • 1 st Gullök (stor)
  • 1 st Gullök (stor)
  • 1 st Gullök (stor)
  • 3 st Vitlöksklyftor
  • 3 st Vitlöksklyftor
  • 3 st Vitlöksklyftor
  • 3 dl Cashewnötter (osaltade)
  • 3 dl Cashewnötter (osaltade)
  • 3 dl Cashewnötter (osaltade)
  • 1 msk Chiliflakes (valfritt)
  • 1 msk Chiliflakes (valfritt)
  • 1 msk Chiliflakes (valfritt)
  • 1 tsk Chiliflakes
  • 1 tsk Chiliflakes
  • 1 tsk Chiliflakes
  • Sriracha eller sötsursås
  • Sriracha eller sötsursås
  • Sriracha eller sötsursås

Equipment

wok

Tips

  • Majsstärkelsen gör så att kycklingen bevarar saftigheten och får en fin yta. Med vegetariska alternativ får den fin yta! Blir jättebra med tofu.