Kycklingwok med cashewnötter
Serves 5
Directions
- 1Skär kycklingen i mindre bitar.
- 2Salta och vänd sedan alla bitar i majstärkelse i en skål.
- 3Stek kycklingen tills de är genomstekta och lite gyllene.
- 4Lägg över på en tallrik.
- 5Blanda ihop alla ingredienser till såsen i en skål.
- 6Tärna paprikan, löken och hacka vitlöken.
- 7Fräs löken och cashewnötterna i en panna med lite olja.
- 8Tillsätt sedan paprikan och vitlöken, stek lite till.
- 9Vänd sedan i kycklingen och såsen.
- 10Låt wokas ihop i 3-4 minuter.
- 11Tillsätt chiliflakes om du vill!
Ingredients
- 600 g Kycklinglårfilé (soyafilébitar, quorn eller tofu)
- 1 dl Majsstärkelse
- Salt
- 3.5 msk Japansk soya (ljus soja)
- 2 msk Kinesisk soya (mörk soja)
- 1 msk Risvinäger eller saft från 1 lime
- 2 msk Oystersås
- 1 dl Vatten
- 3 msk Farinsocker eller vanligt socker
- 2 st Vitlöksklyftor
- 1 msk Majsstärkelse
- 1 st Paprika röd
- 1 st Paprika grön
- 1 st Gul paprika
- 1 st Gullök (stor)
- 3 st Vitlöksklyftor
- 3 dl Cashewnötter (osaltade)
- 1 msk Chiliflakes (valfritt)
- 1 tsk Chiliflakes
- Sriracha eller sötsursås
Equipment
wok
Tips
- Majsstärkelsen gör så att kycklingen bevarar saftigheten och får en fin yta. Med vegetariska alternativ får den fin yta! Blir jättebra med tofu.
Related recipes
Sticky Spicy Pumpkin with Peanut Lime Sauce
Chinese · Dinner
Cantonese Beef 'Chow Fun'
Chinese · Dinner
One Pan Chicken Dumplings
Chinese · Dinner
Mongolian Ground Beef Noodles
Chinese · Dinner15m
Sweet & Spicy Chicken Noodles
Chinese · Dinner
Stir-fried Chicken and Vegetables
Chinese · Dinner
Shumai
Chinese · Dinner
Chinese Velvet Chicken Breast
Chinese · Dinner
万能馄饨母馅与虾滑宽面
Chinese · Dinner
Crispy Chicken With Fried Rice Platter
Chinese · Dinner
Chinese American Fried Rice
Chinese · Dinner
Healthier General Tso's Chicken
Chinese · Dinner