Serves 5
Directions
- 1Skär kycklingen i mindre bitar.
- 2Salta och vänd sedan alla bitar i majstärkelse i en skål.
- 3Stek kycklingen tills de är genomstekta och lite gyllene.
- 4Lägg över på en tallrik.
- 5Blanda ihop alla ingredienser till såsen i en skål.
- 6Tärna paprikan, löken och hacka vitlöken.
- 7Fräs löken och cashewnötterna i en panna med lite olja.
- 8Tillsätt sedan paprikan och vitlöken, stek lite till.
- 9Vänd sedan i kycklingen och såsen.
- 10Låt wokas ihop i 3-4 minuter.
- 11Tillsätt chiliflakes om du vill!
Ingredients
- 600 g Kycklinglårfilé (soyafilébitar, quorn eller tofu)
- 1 dl Majsstärkelse
- Salt
- 3.5 msk Japansk soya (ljus soja)
- 2 msk Kinesisk soya (mörk soja)
- 1 msk Risvinäger eller saft från 1 lime
- 2 msk Oystersås
- 1 dl Vatten
- 3 msk Farinsocker eller vanligt socker
- 2 st Vitlöksklyftor
- 1 msk Majsstärkelse
- 1 st Paprika röd
- 1 st Paprika grön
- 1 st Gul paprika
- 1 st Gullök (stor)
- 3 st Vitlöksklyftor
- 3 dl Cashewnötter (osaltade)
- 1 msk Chiliflakes (valfritt)
- 1 tsk Chiliflakes
- Sriracha eller sötsursås
Equipment
wok
Tips
- Majsstärkelsen gör så att kycklingen bevarar saftigheten och får en fin yta. Med vegetariska alternativ får den fin yta! Blir jättebra med tofu.
Related recipes
Caramelized Honey-Ginger Sirloin Stir-Fry with Vibrant Greens
Chinese · Dinner30m
Chicken & cabbage stir-fry
Chinese · Dinner
Crispy Pork and Chives Rice Paper Dumplings
Chinese · Dinner
Chicken and mushroom stir fry
Chinese · Dinner20m
Papa Tea’s Black Pepper Chicken
Chinese · Dinner
Rice Paper Shrimp Pancakes
Chinese · Dinner
Cerdo agridulce
Chinese · Dinner
Fool-Proof Char Siu
Chinese · Dinner
Pork Blanket Dumplings
Chinese · Dinner
Beef Ho Fun Noodles
Chinese · Dinner
Mongolian Beef Noodles
Chinese · Dinner
Chicken chop suey
Chinese · Dinner