Directions
- 1Metti in un bicchiere il pecorino grattugiato, il parmigiano, la maizena e l'acqua e frullà tutto con un mini pimer.
- 2Pepe nero nel mortaio e lo schiacci.
- 3Metti un pugnetto di sale e cala la pasta.
- 4Metti giù il pepe in padella e fai uscire tutti i suoi profumi.
- 5Cala la pasta direttamente in padella e aggiungi poi la crema di pecorino.
Ingredients
- 200 g pecorino grattugiato
- 50 g parmigiano
- 1 cucchiaino maizena
- 50 ml acqua
- 1 cucchiaio pepe nero
- 1 pizzico sale
- 100 g spaghetti
Equipment
bicchieremini pimermortaiopentolapadella
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