Lẩu gà nước dừa
Serves 1
Directions
- 1Rửa sạch gà với muối và nước, sau đó chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- 2Rửa sạch gà với muối và nước, sau đó chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- 3Rửa sạch gà với muối và nước, sau đó chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- 4Tách hạt táo đỏ bằng ống hút inox và cắt táo thành lát tròn.
- 5Tách hạt táo đỏ bằng ống hút inox và cắt táo thành lát tròn.
- 6Tách hạt táo đỏ bằng ống hút inox và cắt táo thành lát tròn.
- 7Đổ nước dừa vào nồi lẩu.
- 8Đổ nước dừa vào nồi lẩu.
- 9Đổ nước dừa vào nồi lẩu.
- 10Cắt cơm dừa thành lát mỏng vừa ăn.
- 11Cắt cơm dừa thành lát mỏng vừa ăn.
- 12Cắt cơm dừa thành lát mỏng vừa ăn.
- 13Pha nước dừa với nước lọc theo tỉ lệ 1:1, sau đó cho phần cơm dừa vào nồi nấu sôi.
- 14Pha nước dừa với nước lọc theo tỉ lệ 1:1, sau đó cho phần cơm dừa vào nồi nấu sôi.
- 15Pha nước dừa với nước lọc theo tỉ lệ 1:1, sau đó cho phần cơm dừa vào nồi nấu sôi.
- 16Cho táo đỏ và kỷ tử vào nồi.
- 17Cho táo đỏ và kỷ tử vào nồi.
- 18Cho táo đỏ và kỷ tử vào nồi.
- 19Nêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh bột nêm vào nồi lẩu.
- 20Nêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh bột nêm vào nồi lẩu.
- 21Nêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh bột nêm vào nồi lẩu.
- 22Chuẩn bị nước chấm bằng cách cho tỏi, ớt sừng đỏ, muối, đường, bột ngọt, thơm, nước cốt chanh và sữa đặc vào máy xay sinh tố.
- 23Chuẩn bị nước chấm bằng cách cho tỏi, ớt sừng đỏ, muối, đường, bột ngọt, thơm, nước cốt chanh và sữa đặc vào máy xay sinh tố.
- 24Chuẩn bị nước chấm bằng cách cho tỏi, ớt sừng đỏ, muối, đường, bột ngọt, thơm, nước cốt chanh và sữa đặc vào máy xay sinh tố.
- 25Xay đều các nguyên liệu đến khi hỗn hợp mịn.
- 26Xay đều các nguyên liệu đến khi hỗn hợp mịn.
- 27Xay đều các nguyên liệu đến khi hỗn hợp mịn.
- 28Cho gà vào nồi lẩu để nấu chín.
- 29Cho gà vào nồi lẩu để nấu chín.
- 30Cho gà vào nồi lẩu để nấu chín.
- 31Sau đó, cho nấm và rau ăn kèm vào nồi lẩu.
- 32Sau đó, cho nấm và rau ăn kèm vào nồi lẩu.
- 33Sau đó, cho nấm và rau ăn kèm vào nồi lẩu.
Ingredients
- Gà
- Gà
- Gà
- Muối
- Muối
- Muối
- Nước
- Nước
- Nước
- Táo đỏ
- Táo đỏ
- Táo đỏ
- 1 lít Nước dừa
- 1 lít Nước dừa
- 1 lít Nước dừa
- Cơm dừa
- Cơm dừa
- Cơm dừa
- Kỷ tử
- Kỷ tử
- Kỷ tử
- 1 muỗng canh Bột nêm
- 1 muỗng canh Bột nêm
- 1 muỗng canh Bột nêm
- 2 muỗng cà phê Muối
- 2 muỗng cà phê Muối
- 2 muỗng cà phê Muối
- 1 trái Ớt sừng đỏ
- 1 trái Ớt sừng đỏ
- 1 trái Ớt sừng đỏ
- 15 g Tỏi
- 15 g Tỏi
- 15 g Tỏi
- 30 g Thơm
- 30 g Thơm
- 30 g Thơm
- 1 muỗng cà phê Đường
- 1 muỗng cà phê Đường
- 1 muỗng cà phê Đường
- 0.5 muỗng cà phê Bột ngọt
- 0.5 muỗng cà phê Bột ngọt
- 0.5 muỗng cà phê Bột ngọt
- 1 muỗng canh Nước cốt chanh
- 1 muỗng canh Nước cốt chanh
- 1 muỗng canh Nước cốt chanh
- 2 muỗng canh Sữa đặc
- 2 muỗng canh Sữa đặc
- 2 muỗng canh Sữa đặc
- Rau ăn kèm
- Rau ăn kèm
- Rau ăn kèm
- Nấm
- Nấm
- Nấm
- Váng đậu
- Váng đậu
- Váng đậu
- Thịt bò
- Thịt bò
- Thịt bò
- Mì gói
- Mì gói
- Mì gói
Equipment
DaoThớtỐng hút inoxNồi lẩuMáy xay sinh tốChénChén chấmĐũaMuỗng
Tips
- Khuyến khích sử dụng dừa tiện lợi từ siêu thị vì nước ngọt sẵn và cơm dừa không quá già, phù hợp cho món này.
- Nước chấm muối ớt đỏ với trái thơm rất hợp với gà và hải sản.