Lẩu gà nước dừa
Serves 1
Directions
- 1Rửa sạch gà với muối và nước, sau đó chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- 2Tách hạt táo đỏ bằng ống hút inox và cắt táo thành lát tròn.
- 3Đổ nước dừa vào nồi lẩu.
- 4Cắt cơm dừa thành lát mỏng vừa ăn.
- 5Pha nước dừa với nước lọc theo tỉ lệ 1:1, sau đó cho phần cơm dừa vào nồi nấu sôi.
- 6Cho táo đỏ và kỷ tử vào nồi.
- 7Nêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh bột nêm vào nồi lẩu.
- 8Chuẩn bị nước chấm bằng cách cho tỏi, ớt sừng đỏ, muối, đường, bột ngọt, thơm, nước cốt chanh và sữa đặc vào máy xay sinh tố.
- 9Xay đều các nguyên liệu đến khi hỗn hợp mịn.
- 10Cho gà vào nồi lẩu để nấu chín.
- 11Sau đó, cho nấm và rau ăn kèm vào nồi lẩu.
Ingredients
- Gà
- Muối
- Nước
- Táo đỏ
- 1 lít Nước dừa
- Cơm dừa
- Kỷ tử
- 1 muỗng canh Bột nêm
- 2 muỗng cà phê Muối
- 1 trái Ớt sừng đỏ
- 15 g Tỏi
- 30 g Thơm
- 1 muỗng cà phê Đường
- 0.5 muỗng cà phê Bột ngọt
- 1 muỗng canh Nước cốt chanh
- 2 muỗng canh Sữa đặc
- Rau ăn kèm
- Nấm
- Váng đậu
- Thịt bò
- Mì gói
Equipment
DaoThớtỐng hút inoxNồi lẩuMáy xay sinh tốChénChén chấmĐũaMuỗng
Tips
- Khuyến khích sử dụng dừa tiện lợi từ siêu thị vì nước ngọt sẵn và cơm dừa không quá già, phù hợp cho món này.
- Nước chấm muối ớt đỏ với trái thơm rất hợp với gà và hải sản.
Related recipes
Canh mồng tơi (Malabar spinach soup)
Vietnamese · Soup
Chicken Pho
Vietnamese · Soup
Gochujang Braised Pork Belly Bánh Mì
Vietnamese · Soup
Hủ Tiếu Khô Sauce
Vietnamese · Soup
Homemade Pho
Vietnamese · Soup
BÚN CHẢ-INSPO SALAT
Vietnamese · Soup
Bún Thịt Băm (Vietnamese Minced Pork Noodle Soup)
Vietnamese · Soup30m
MEXICAN PHO
Vietnamese · Soup
BÚN RIÊU CUA BẮP BÒ
Vietnamese · Soup
Riêu Cua
Vietnamese · Soup
Cách nấu riêu cua ngon đúng cách
Vietnamese · Soup
Bí Quyết Lọc Riêu Cua Chuẩn
Vietnamese · Soup