Serves 1
Directions
- 1Abre el empaque de pechuga de pollo deshebrada.
- 2Coloca aguacate, cebolla, chile serrano, crema ácida, sal y pimienta en la licuadora.
- 3Licúa los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla picada.
- 5Agrega tomate picado a la sartén y cocina.
- 6Añade la pechuga de pollo deshebrada a la sartén.
- 7Incorpora el maíz a la mezcla de pollo y verduras.
- 8Calienta la salsa de aguacate licuada en una sartén.
- 9Rellena las tortillas con la mezcla de pollo.
- 10Enrolla las tortillas rellenas para formar las enguacamoladas.
- 11Baña las enguacamoladas con la salsa de aguacate.
- 12Espolvorea queso fresco rallado sobre las enguacamoladas.
- 13Decora con granos de maíz y ¡disfruta!
Ingredients
- pechuga de pollo deshebrada
- aguacate
- cebolla
- chile serrano
- crema ácida
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- tomate
- maíz
- tortillas
- queso fresco
Equipment
licuadoracuchillotabla de cortarsarténcuchara de maderaplatopinzas de cocina
Related recipes
Baked Chicken Chile Tacos
Mexican · Dinner
Slow Cooker Chuck Roast
Mexican · Dinner
Fast and Easy Green Chicken Enchiladas
Mexican · Dinner
Nachos Kipbroodjes
Mexican · Dinner
Chili con carne
Mexican · Dinner1h 15m
Sheet Pan Fish Tacos with High-Protein Avocado Crema
Mexican · Dinner30m
Cheesy Taco Potatoes
Mexican · Dinner
Street Corn Chicken Casserole
Mexican · Dinner
Cheese Chicken Taquitos
Mexican · Dinner
loaded queso taco sweet potatoes
Mexican · Dinner
Chipotle Barbacoa
Mexican · Dinner
SWIM QUESO CHICKEN & RICE
Mexican · Dinner