Serves 1
Directions
- 1Comece descascando as batatas.
- 2Corte as batatas em cubos.
- 3Leve as batatas para cozinhar em água salgada.
- 4Corte a cebola em meia lua e reserve.
- 5Pique a cebolinha e reserve.
- 6Pique a carne em cubos.
- 7Tempere a carne com sal e pimenta do reino e reserve.
- 8Para o molho de ervas, coloque manteiga e azeite na frigideira.
- 9Adicione alho picadinho, salsinha, mostarda, raspas de limão.
- 10Ajuste o sal e a pimenta do reino no molho de ervas.
- 11Na mesma frigideira, frite a cebola com um pouco de shoyu em fogo bem baixinho até caramelizar.
- 12As batatas já devem estar cozidas, o alho assado com bastante azeite, sal e tomilho.
- 13Incorpore bem e envolva o alho assado com as batatas.
- 14Sele a carne até ficar bem douradinha dos dois lados.
- 15Monte o prato e aproveite.
Ingredients
- batatas
- 1 cebola
- cebolinha
- Contra filé
- sal
- pimenta do reino
- manteiga
- azeite
- alho picadinho
- salsinha
- mostarda
- raspas de limão
- 1 colher de sopa shoyu
- 1 cabeça alho assado
- tomilho
- noz moscada
Equipment
frigideira
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