Palitos Crocantes de Berinjela

Name: Palitos Crocantes de Berinjela
Total time: 20 min
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 berinjelas; 0.33 xícara azeite; 2 colheres de sopa gergelim; 3 colheres de sopa parmesão ralado; 2 colheres de sopa amido de milho; 0.5 colher de chá páprica defumada; 0.5 colher de chá alho em pó; 1 colher de chá orégano; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino

20m

Serves 1

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20m

Serves 1

Directions

1Cut the eggplant in half, then into slices, and then into sticks.
2In a bowl, place olive oil, sesame, Parmesan and the seasonings of your choice.
3Add cornstarch and mix well.
4Add the eggplants and, with your hands, incorporate this mixture into the sticks.
5Take to the oven or airfryer at 180 degrees for 20 minutes or until crispy.

Ingredients

2 berinjelas
0.33 xícara azeite
2 colheres de sopa gergelim
3 colheres de sopa parmesão ralado
2 colheres de sopa amido de milho
0.5 colher de chá páprica defumada
0.5 colher de chá alho em pó
1 colher de chá orégano
a gosto sal
a gosto pimenta-do-reino

Palitos Crocantes de Berinjela

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Ingredients

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