Torta de Zanahoria

60 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En un bowl, mezclar tres huevos con aceite, azúcar morena y vainilla.
  2. 2En un bowl, mezclar tres huevos con aceite, azúcar morena y vainilla.
  3. 3En un bowl, mezclar tres huevos con aceite, azúcar morena y vainilla.
  4. 4En otro bowl, con un colador, poner harina de trigo, canela, nuez moscada recién molida, sal, bicarbonato, polvo hornear y pasar por un colador.
  5. 5En otro bowl, con un colador, poner harina de trigo, canela, nuez moscada recién molida, sal, bicarbonato, polvo hornear y pasar por un colador.
  6. 6En otro bowl, con un colador, poner harina de trigo, canela, nuez moscada recién molida, sal, bicarbonato, polvo hornear y pasar por un colador.
  7. 7Mezclar muy bien y combinar los secos con los húmedos.
  8. 8Mezclar muy bien y combinar los secos con los húmedos.
  9. 9Mezclar muy bien y combinar los secos con los húmedos.
  10. 10Mezclar suave con una espátula para no desarrollar gluten.
  11. 11Mezclar suave con una espátula para no desarrollar gluten.
  12. 12Mezclar suave con una espátula para no desarrollar gluten.
  13. 13Rallar tres zanahorias y mezclar.
  14. 14Rallar tres zanahorias y mezclar.
  15. 15Rallar tres zanahorias y mezclar.
  16. 16Agregar nueces y pasas.
  17. 17Agregar nueces y pasas.
  18. 18Agregar nueces y pasas.
  19. 19Vaciar la mezcla en un molde engrasado con papel encerado.
  20. 20Vaciar la mezcla en un molde engrasado con papel encerado.
  21. 21Vaciar la mezcla en un molde engrasado con papel encerado.
  22. 22Hornear a 170 grados centígrados por 60 minutos.
  23. 23Hornear a 170 grados centígrados por 60 minutos.
  24. 24Hornear a 170 grados centígrados por 60 minutos.
  25. 25Para la crema, combinar mantequilla con azúcar glass pasada por un colador.
  26. 26Para la crema, combinar mantequilla con azúcar glass pasada por un colador.
  27. 27Para la crema, combinar mantequilla con azúcar glass pasada por un colador.
  28. 28Mezclar un poco antes de batir para que no se te riegue.
  29. 29Mezclar un poco antes de batir para que no se te riegue.
  30. 30Mezclar un poco antes de batir para que no se te riegue.
  31. 31Agregar el queso crema firme por partes y batir.
  32. 32Agregar el queso crema firme por partes y batir.
  33. 33Agregar el queso crema firme por partes y batir.
  34. 34Dejar que se enfríe la torta y ponerle encima la crema.
  35. 35Dejar que se enfríe la torta y ponerle encima la crema.
  36. 36Dejar que se enfríe la torta y ponerle encima la crema.
  37. 37Decorar con una cuchara y nueces.
  38. 38Decorar con una cuchara y nueces.
  39. 39Decorar con una cuchara y nueces.

Ingredients

  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 1 taza aceite
  • 1 taza aceite
  • 1 taza aceite
  • 1 taza azúcar morena
  • 1 taza azúcar morena
  • 1 taza azúcar morena
  • 1 cucharada vainilla
  • 1 cucharada vainilla
  • 1 cucharada vainilla
  • 2 tazas harina de trigo
  • 2 tazas harina de trigo
  • 2 tazas harina de trigo
  • 1 cucharada canela
  • 1 cucharada canela
  • 1 cucharada canela
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • 1 cucharadita polvo hornear
  • 1 cucharadita polvo hornear
  • 1 cucharadita polvo hornear
  • 3 zanahorias
  • 3 zanahorias
  • 3 zanahorias
  • 1 taza nueces
  • 1 taza nueces
  • 1 taza nueces
  • 1 taza pasas
  • 1 taza pasas
  • 1 taza pasas
  • 1 taza mantequilla
  • 1 taza mantequilla
  • 1 taza mantequilla
  • 3 tazas azúcar glass
  • 3 tazas azúcar glass
  • 3 tazas azúcar glass
  • 1 taza queso crema
  • 1 taza queso crema
  • 1 taza queso crema

Equipment

bowlwhiskcoladorgraterspatulaovencake moldmixer